Concentrado de proteína de suero de leche 80 % instantáneo

WPC 80 Instant, un concentrado de lactosuero rico en proteínas, es un ingrediente versátil con una amplia gama de aplicaciones. Ampliamente utilizado en la industria alimentaria para aumentar el contenido proteínico y mejorar la textura de diversos productos, también favorece el crecimiento y desarrollo de los animales como fuente digestible de proteínas en los piensos. Sus propiedades funcionales, como su solubilidad y facilidad de uso, la convierten en un ingrediente valioso en las formulaciones modernas. Su origen natural y su adaptabilidad garantizan su eficacia en una gran variedad de aplicaciones en piensos y alimentos.

El concentrado de proteína de suero instantáneo se presenta en forma de polvo homogéneo que fluye libremente, de color entre cremoso y amarillo, sin olor ni sabor perceptibles. El concentrado de proteína de suero (WPC) se obtiene a partir de suero dulce, producido mediante un avanzado proceso de ultrafiltración a temperaturas muy bajas.

El concentrado de proteína de suero instantáneo contiene un 80% de proteínas. En comparación con el WPC 35, el producto contiene mucha menos lactosa y sodio. Además, es fácilmente soluble incluso en agua fría y aumenta la absorción de proteínas.

La vida útil del Concentrado de Proteína de Suero Instantáneo es de aproximadamente 12 meses. El producto debe almacenarse en un almacén seco y limpio a una temperatura máxima de 25°C y una humedad relativa máxima del 75%.

Foodcom S.A. suministra concentrado de proteína de suero instantáneo, disponible en sacos de 15, 20, 25 kg o Big Bags.