Eiweißreiches Milchkonzentrat zeichnet sich durch stabile Qualität und reine Zusammensetzung aus. Das Produkt ist ein leichtes Pulver von weißer bis gelblicher Farbe und hat einen feinen, milchigen Geschmack und Duft. Das Milchkonzentrat ist praktisch laktosefrei.

Milchkonzentrat mit einem Eiweißgehalt von 60 % findet in der Lebensmittelindustrie breite Verwendung, insbesondere bei der Herstellung von eiweißreichen Lebensmitteln wie Proteinriegeln, Nahrungsergänzungsmitteln, Joghurt und Käse.

Aufgrund seines vernachlässigbaren Laktosegehalts wird das Produkt besonders für Rezepte empfohlen, die für Menschen mit Laktoseintoleranz bestimmt sind. Es ist auch ideal für funktionelle und diätetische Produkte für Sportler und Menschen, die auf eine gesunde Ernährung achten.

Milcheiweißpulver sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, vorzugsweise in einem temperaturgeregelten Lager. Das Produkt sollte vor Feuchtigkeit geschützt und in der Originalverpackung, fern von Licht- und Wärmequellen, gelagert werden.

Das Produkt wird in kleineren, praktischen Industriesäcken verpackt, die in der Regel 20-25 kg wiegen und einen sicheren Transport und eine einfache Lagerung gewährleisten.