Das 85%ige Milcheiweißkonzentrat ist ein feines, frei fließendes Pulver mit einer homogenen Struktur. Seine Farbe reicht von weiß bis leicht cremig, und sein Geschmack und Geruch sind rein und neutral. Das Produkt ist physikalisch und chemisch stabil und behält seine technologischen Eigenschaften in verschiedenen Lebensmittelanwendungen.

85%iges Milcheiweißkonzentrat wird zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Proteinshakes, Sporternährungsprodukten, fermentierten Milchprodukten und proteinreichen Käsesorten verwendet. Aufgrund seiner Struktur und Zusammensetzung kann MPC 85 auch als Basis für Milchmischungen und spezielle Lebensmittel verwendet werden.

MPC 85 Milchprotein wird auch beim Backen und in der Lebensmittelverarbeitung als Zutat verwendet, die den Proteingehalt, die Textur und die Stabilität des Endprodukts beeinflusst. Dank seines neutralen Geschmacks und seiner guten Löslichkeit lässt sich das Konzentrat leicht mit anderen Zutaten in trockene und flüssige Formulierungen integrieren.

Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Lager bei einer Temperatur von bis zu 23°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 65% gelagert werden. Es wird empfohlen, die Originalverpackung zu verwenden, um das Produkt vor Licht, Hitze und Fremdgerüchen zu schützen.

FDCM beliefert seine Geschäftspartner mit Milcheiweißkonzentrat 85% in 25 kg Säcken und in Big Bags.