Beschrijving

Watervrij citroenzuur is een organische verbinding die van nature voorkomt in citrusvruchten. Het product is een wit, kristallijn poeder of bestaat uit kleurloze kristallen en korrels met een intens zure smaak en is reukloos.

Dankzij zijn eigenschappen wordt citroenzuur op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie als zuurteregelaar, conserveermiddel en antioxidant. Het wordt ook gebruikt in de farmaceutische industrie, de cosmetica-industrie en tal van technische sectoren.

Technische aspecten

Watervrij citroenzuur komt voor in de vorm van witte kristallen, poeder of korrels. Het is geurloos, lost goed op in water en heeft een sterk zure smaak. Het wordt gekenmerkt door een hoge zuiverheidsgraad en een laag gehalte aan zware metalen, wat de veiligheid bij toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie en de industrie garandeert.

Parameter Waarde
Watergehalte < 0,5%
Sulfaten < 150 ppm
Sulfaatas < 0,5 %
Oxalaten < 100 ppm
Chloriden < 50 ppm
Calcium < 75 ppm
Lood (Pb) < 0,5 ppm
Arseen (As) < 1 ppm
Kwik (Hg) < 1 ppm
Aluminium (Al) < 0,2 ppm
Zware metalen (totaal) < 5 ppm
Bacteriële endotoxinen < 0,5 IU/mg
Uiterlijk Wit kristallijn poeder / kleurloze kristallen / korrels
Smaak en geur Zure smaak, reukloos

Toepassing

In de voedingsmiddelenindustrie wordt citroenzuur gebruikt als zuurteregelaar (E330), conserveermiddel en antioxidant. Het wordt toegevoegd aan dranken, zoetwaren, fruitconserven en andere producten om de smaak en de houdbaarheid te verbeteren.

In de farmacie en cosmetica fungeert het als stabilisator en pH-regelaar, en in industriële toepassingen wordt het onder andere gebruikt in wasmiddelen, reinigingsmiddelen en technische processen waarbij chelaatvormende eigenschappen vereist zijn.

Opslag

Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht.

Verpakking

Watervrij citroenzuur is verkrijgbaar in handige papieren zakken en big bags met een standaardgewicht van 25 kg. Op aanvraag zijn ook andere industriële verpakkingsformaten leverbaar.

Watervrij citroenzuur (E330)

1,66EUR/kg

  1. citric acid anhydrous bulk
  2. anhydrous citric acid
  3. citric acid anhydrous
Watervrij citroenzuur (E330)

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal
Prijs
min. 25kg
1.66
EUR/KG
min. 1000kg
1.63
EUR/KG
min. 3000kg
1.59
EUR/KG
min. 4000kg
1.56
EUR/KG
Total:
Each:
Verzendkosten opnieuw berekenen
Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen
Specificaties downloaden

Klantenservice

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Vraag naar een product

Gerelateerde zoekopdrachten

Volle melkpoeder D-sorbitol E965 Japanse matcha Caseïne-eiwitconcentraat melkcolostrum prebiotische vezels pea protein 80% carbamide pitten van de Bertholletia excelsa