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Acidulantes
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Ácido cítrico anhidro
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Descripción
El ácido cítrico anhidro es un producto muy versátil, que se presenta en forma de polvos cristalinos blancos o cristales incoloros. Se utiliza en las industrias alimentaria, farmacéutica y de bebidas como acidulante natural, conservante y potenciador del sabor. Sus propiedades lo convierten en un componente esencial en productos de limpieza, detergentes y diversas aplicaciones industriales.
Aspectos técnicos
El ácido cítrico anhidro es inodoro, tiene un sabor fuertemente ácido y un contenido en agua inferior al 0,5%. Es altamente puro y cumple estrictas normas de calidad, incluidos los límites de metales pesados, plomo y mercurio. El producto no contiene OMG y se produce para garantizar la seguridad microbiológica, con endotoxinas bacterianas.
Almacenamient
Almacenar el Ácido Cítrico Anhidro en un ambiente fresco y seco en recipientes bien cerrados para mantener su estabilidad y evitar la absorción de humedad.
Paquete
Foodcom S.A. suministra Ácido Cítrico Anhidro en sacos de 25 kg y big bags.
