Technische aspecten

Druppels pure chocolade hebben een intense smaak en geur die kenmerkend zijn voor pure chocolade, een donkerbruine kleur en een gladde, compacte textuur. Dankzij hun uniforme vorm zijn ze gemakkelijk te doseren.

Toepassing

Pure chocoladedruppels worden gebruikt bij de productie van zoetwaren, taarten, desserts, vullingen en glazuur, maar ook om dranken op smaak te brengen. Dankzij hun hoge cacaogehalte zorgen ze voor een intense smaak en kleur.

Chocoladedruppels zijn ook geschikt voor recepten waarbij chocoladeingrediënten gemakkelijk en snel moeten worden gedoseerd. Door hun vorm lossen ze gelijkmatig op en laten ze zich goed mengen met andere ingrediënten.

Opslag

Pure chocolade 50% moet op een droge, koele plaats worden bewaard bij een temperatuur van 14–20 °C en een luchtvochtigheid van minder dan 60%, uit de buurt van warmtebronnen.

Verpakking

Het product wordt in druppels verpakt in plastic verpakkingen die geschikt zijn voor contact met levensmiddelen, en vervolgens in verzenddozen geplaatst. Het nettogewicht van de verpakking bedraagt 12 kg.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontdek meer over onze producten.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontdek meer over onze producten.

Contact

Neem contact met ons op!

Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier kantooruren een antwoord op uw vraag!

Explore now