De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Beschrijving

Type I-viscollageenpeptiden zijn een natuurlijk ingrediënt dat wordt verkregen door de hydrolyse van gelatine uit vishuid. Het product is verkrijgbaar in poeder- of korrelvorm, is goed oplosbaar in water en heeft een neutrale smaak en geur. Het bevat meer dan 94% eiwit op basis van drooggewicht en maar liefst 18 aminozuren, waaronder 7 essentiële aminozuren zoals lysine, leucine en methionine.

Viscollageen wordt gekenmerkt door een laag molecuulgewicht (1000–3000 Da), waardoor het zeer goed opneembaar en licht verteerbaar is. Het bevat geen GGO’s, allergenen of conserveermiddelen, en de microbiologische parameters en zuiverheid voldoen aan hoge veiligheidsnormen. Het is een uitstekend ingrediënt voor functionele voedingsmiddelen, voedingssupplementen en cosmetica.

Technische aspecten

Het product is licht, los, heeft een laag vochtgehalte en beschikt over stabiele fysisch-chemische eigenschappen, wat zorgt voor een lange houdbaarheid en een eenvoudige verwerking.

Parameter	Waarde
Vorm	Poeder of korrels
Eiwitgehalte (droge stof)	>94%
Molecuulgewicht	1000–3000 Da
pH	5,00 – 6,50
Gewichtsverlies bij drogen	<10%
Viscositeit (10–20%)	2,00 ± 0,50 mPa·s
Troebelheid	<50 FTU
As	<2%
Sulfieten / Peroxiden	<10 ppm
Zware metalen	As <1 ppm, Pb <5 ppm, Cd <0,5 ppm, Hg <0,15 ppm
Totaal aantal micro-organismen	<1000 kve/g
E. coli / Salmonella	Niet aanwezig
Gist en schimmels	<100 kve/g
Sulfietreducerende anaërobe sporen	<10 kve/g

Toepassing

Viscollageenpoeder wordt gebruikt in de nutraceutische en voedingsmiddelenindustrie, met name in voedingssupplementen die de gezondheid van de huid, gewrichten en botten ondersteunen. Dankzij de goede oplosbaarheid is het ideaal voor instantdranken, smoothies en collageenshots.

Dankzij de natuurlijke oorsprong en het zuivere aminozuurprofiel wordt het ook gebruikt in functionele voedingsmiddelen, eiwitproducten en eetbare cosmetica met anti-aging- en regeneratieve eigenschappen.

Opslag

Bewaar het product in de originele verpakking, op een droge plaats, bij kamertemperatuur en uit de buurt van warmtebronnen en vocht.

Verpakking

Het product is verkrijgbaar in zakken van 15 kg. De verpakking biedt bescherming tegen vocht, licht en mechanische beschadiging tijdens transport en opslag.

Viscollageen

Name: Viscollageen
Brand: FDCM
SKU: 919
Price: 21 EUR
Availability: onbackorder
Rating: 5 (1 reviews)

21,00EUR/kg

Verzendkosten opnieuw berekenen

On demand

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Vraag naar een product

Levering

Orders within the European Union are shipped to the specified address. For individual offers or personal collection from our warehouses, please contact our customer care department: +48 577 124 466.