Le immagini presentate hanno uno scopo puramente illustrativo.

Descrizione

I peptidi di collagene di pesce di tipo I sono un ingrediente naturale ottenuto dall’idrolisi della gelatina della pelle dei pesci. Il prodotto è disponibile in polvere o in granuli, è facilmente solubile in acqua e ha un sapore e un odore neutri. Contiene oltre il 94% di proteine su base secca e ben 18 aminoacidi, tra cui 7 aminoacidi essenziali come lisina, leucina e metionina.

Il collagene di pesce è caratterizzato da un basso peso molecolare (1000-3000 Da), che lo rende altamente biodisponibile e facilmente digeribile. Non contiene OGM, allergeni o conservanti e i suoi parametri microbiologici e la sua purezza soddisfano elevati standard di sicurezza. È un ingrediente eccellente per alimenti funzionali, integratori alimentari e cosmetici.

Aspetti tecnici

Il prodotto è leggero, scorrevole, a basso contenuto di umidità e presenta proprietà fisico-chimiche stabili, che garantiscono una lunga durata di conservazione e una facile formulazione.

Parametro	Valore
Forma	Polvere o granuli
Contenuto proteico (sostanza secca)	>94%
Peso molecolare	1000-3000 Da
pH	5.00 – 6.50
Perdita all’essiccazione	<10%
Viscosità (10-20%)	2,00 ± 0,50 mPa-s
Torbidità	<50 FTU
Ceneri	<2%
Solfiti / Perossidi	<10 ppm
Metalli pesanti	As <1 ppm, Pb <5 ppm, Cd <0,5 ppm, Hg <0,15 ppm
Numero totale di microrganismi	<1000 ufc/g
E. coli / Salmonella	Assenti
Lieviti e muffe	<100 ufc/g
Spore anaerobiche solfito-riducenti	<10 ufc/g

Application

Il collagene di pesce in polvere è utilizzato nell’industria nutraceutica e alimentare, in particolare negli integratori alimentari a sostegno della salute di pelle, articolazioni e ossa. La sua facile solubilità lo rende ideale per bevande istantanee, frullati e shot di collagene.

Grazie alla sua origine naturale e al suo profilo aminoacidico puro, viene utilizzato anche in alimenti funzionali, prodotti proteici e cosmetici commestibili con proprietà anti-invecchiamento e rigenerative.

Storage

Conservare nella confezione originale, in un luogo asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e umidità.

Pacchetto

Il prodotto è disponibile in sacchi da 15 kg. L’imballaggio protegge dall’umidità, dalla luce e dai danni meccanici durante il trasporto e lo stoccaggio.

Collagene di Pesce

Name: Collagene di Pesce
Brand: FDCM
SKU: 919
Availability: onbackorder
Rating: 5 (1 reviews)

Calcolatore di consegna

Su ordinazione

Le immagini presentate hanno uno scopo puramente illustrativo.

Richiedi un prodotto

Consegna

Gli ordini all’interno dell’Unione Europea vengono spediti all’indirizzo indicato. In caso di offerte personalizzate o di ritiro diretto presso i nostri magazzini, vi preghiamo di contattare il servizio clienti al numero: +48 577 124 466.