Beschreibung

Feingemahlene Kokosflocken sind feingemahlene Kokosflocken, die aus dem getrockneten Fruchtfleisch frischer Kokosnüsse gewonnen werden. Das Produkt zeichnet sich durch seine helle, weiße bis leicht cremefarbene Farbe und sein mildes, charakteristisches Kokosaroma aus. Dank ihres hohen Gehalts an natürlichem Kokosfett und ihres geringen Feuchtigkeitsgehalts behalten die Flocken ihre Frische, ihren intensiven Geschmack und ihren hohen Nährwert.

Feine Kokosflocken sind ein Produkt, das frei von GVO, Allergenen und Strahlung ist. Sie erfüllen die Anforderungen der EU-Vorschriften zu Pestizidrückständen, Schwermetallen und Mykotoxinen. Dank ihrer technologischen Eigenschaften sind sie eine ideale Zutat für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie.

Technische Aspekte

Kokosflocken sind ein loses Pulver mit einer einheitlichen, feinen Körnung, weißer Farbe und einem zarten Kokosaroma. Das Produkt ist frei von Verunreinigungen und entspricht den geltenden mikrobiologischen EU-Normen.

Parameter Wert
Farbe Weiß bis hellcremefarben
Geschmack Charakteristisch nach Kokosnuss, mild
Geruch Typisch nach Kokosnuss, keine Fremdgerüche
Feuchtigkeitsgehalt Max. 3,5 %
Fettgehalt Min. 65 % (±5 %)
Aflatoxin B1 Max. 2,0 µg/kg
Gesamt-Aflatoxine (B1+B2+G1+G2) Max. 4,0 µg/kg
Schwermetalle Gemäß der Verordnung (EU) 2023/915
Pestizide Gemäß Verordnung (EG) Nr. 396/2005
Strahlung Nicht verwendet
Allergene Keine (können in der Umgebung vorkommen: Sellerie, Senf, Nüsse, Sesam, Gluten, Soja, SO₂)

Anwendung

Gemahlene Kokosflocken finden breite Anwendung bei der Herstellung von Süßwaren, Desserts, Riegeln, Speiseeis, Cremes und Füllungen. Dank ihrer Konsistenz eignen sie sich zudem ideal als Streusel, Panade und zum Verzieren.

Das Produkt wird zudem in der Back- und Milchindustrie sowie in Fertiggerichten und Frühstücksmischungen verwendet. Da es reich an natürlichem Kokosfett und Ballaststoffen ist, kann es funktionelle und pflanzliche Rezepte bereichern.

Lagerung

Das Produkt sollte an einem kühlen, trockenen Ort in einer geschlossenen Verpackung gelagert werden. Maximale Temperatur: 25 °C, maximale relative Luftfeuchtigkeit: 75 %. Sonnenlicht und starke Gerüche sind zu vermeiden.

Paket

Das Produkt wird in 300-kg-Säcken verpackt, die es vor Feuchtigkeit und Licht schützen. Die Verpackung ist auf die Anforderungen des Großhandelstransports und der industriellen Lagerung abgestimmt.

Feine Kokosraspeln

2,01EUR/kg

  1. Desiccated Coconut Fine
  2. coconut powder
  3. coconut fine
Feine Kokosraspeln

Die dargestellten Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.

Mehr bestellen, weniger bezahlen

Anzahl
Preis
min. 475kg
2.01
EUR/KG
min. 950kg
1.97
EUR/KG
min. 1425kg
1.93
EUR/KG
min. 1900kg
1.89
EUR/KG
Total:
Each:
Lieferkostenrechner
Mehr bestellen

Wir bieten eine Lieferoption nach vorheriger Absprache an. Wenden Sie sich für ein individuelles Angebot bitte an die Logistikabteilung.

Lieferkostenrechner

Kundensupport

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Fragen Sie nach einem Produkt

Verwandte Suchanfragen

fettreiches Molkenproteinkonzentrat Milchkolostrum Sternanis in Pulverform BCAA als Instantpulver instant BCAA powder japanischer grüner Tee E965 Kreatin-Monohydrat-Pulver gemahlener Ingwer Vollmilchpulver