Beschreibung

Natürliche Maisstärke (Futtermittelqualität) ist ein Futtermittelausgangserzeugnis pflanzlichen Ursprungs, das im Verzeichnis der Futtermittelausgangserzeugnisse gemäß der Verordnung (EU) Nr. 68/2013 der Kommission aufgeführt ist. Es handelt sich um ein in Pflanzen synthetisiertes Kohlenhydrat (Polysaccharid), das durch Nassvermahlung von Maiskörnern gewonnen wird.

Das Produkt wird als feines Pulver geliefert, dessen Farbe von weiß bis hellgelb reicht; es ist geruchlos und weist einen charakteristischen Geschmack auf. Es nimmt Fremdgerüche leicht auf und erfordert daher geeignete Lagerbedingungen. Dank seiner einheitlichen Struktur und seines neutralen Profils lässt es sich gut mit anderen Futtermittelkomponenten mischen.

Technische Aspekte

Native Maisstärke zeichnet sich durch eine stabile physikalisch-chemische Zusammensetzung und kontrollierte mikrobiologische Parameter aus.

Parameter Wert
Aussehen Feines Pulver, weiß bis hellgelb
Geschmack und Geruch Geruchlos, mit charakteristischem Geschmack
Feuchtigkeit max. 14%
Gesamtprotein max. 0.4%
Asche max. 0.3%
Freies SO₂ max. 10 ppm
pH-Wert (20-prozentige Suspension) 4.5 – 7
Gesamtkeimzahl max. 10,000 KBE/g
Schimmelpilze max. 150 KBE/g
Hefen max. 150 KBE/g
Salmonellen Nicht nachweisbar in 25 g
E. coli Nicht nachweisbar in 25 g

Anwendung

Native Maisstärke wird in der Futtermittelbranche als kohlenhydrathaltiger Futtermittelbestandteil in Futtermischungen für Geflügel, Schweine, Rinder und andere Nutztierarten verwendet. Sie dient als Quelle für leicht verfügbare Energie in der Futtermittelrezeptur.

Zudem wird sie als technologischer Bestandteil in der Futtermittelherstellung eingesetzt – als Trägerstoff sowie als Bindemittel und Füllstoff in Mischungen, Konzentraten und Vormischungen. Ihr neutrales chemisches Profil gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung im Endprodukt.

Lagerung

In trockenen, gut belüfteten Räumen lagern, fern von Chemikalien und Materialien mit spezifischem Geruch. Da das Produkt Fremdgerüche leicht aufnimmt, ist es vor dem Kontakt mit aromatischen Stoffen zu schützen.

Paket

FDCM beliefert seine Geschäftspartner mit nativer Maisstärke in 25-kg-Säcken.