Tafelzucker der Güteklasse 2 hat eine sehr gute mikrobiologische Qualität und weist nur geringe Verunreinigungen auf. Das Produkt enthält keine Allergene, GVO, Schwermetalle in Mengen, die die zulässigen Normen überschreiten, und keine Geruchsstoffe.

Weißzucker wird in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen eingesetzt, u. a. bei der Herstellung von Getränken, Obstkonserven, Backwaren, Süßwaren, Speiseeis, Sirupen und als Grundzutat in vielen industriellen Rezepturen.

Tafelzucker der Klasse 2 wird auch in der Milchwirtschaft, in der Gastronomie, bei fermentierten Produkten und im HoReCa-Sektor verwendet. Dank seines neutralen Geschmacks und seiner hohen Reinheit kann er sowohl in traditionellen als auch in Clean-Label-Rezepten verwendet werden.

Kristallzucker sollte an einem trockenen, kühlen und geruchsfreien Ort mit einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 70 % und einer Mindesttemperatur von 10 °C gelagert werden. Richtige Lagerungsbedingungen schützen das Produkt vor dem Verklumpen und dem Verfall.

Raffinierter Zucker ist in Verpackungen erhältlich, die auf die Bedürfnisse von Industrie- und Einzelhandelskunden zugeschnitten sind, darunter 25-kg-Säcke, Big Bags oder lose Ware.