La DL-metionina (de calidad alimentaria) es un aditivo nutricional para piensos perteneciente al grupo funcional «aminoácidos, sus sales y análogos», cuyo uso en la alimentación animal está autorizado en virtud del Reglamento (CE) n.º 1831/2003. Se trata de un aminoácido esencial (exógeno) que debe aportarse a través de la dieta, ya que el organismo animal no puede sintetizarlo por sí mismo.
El producto se suministra en forma de polvo, polvo cristalino o copos finos, con un color que varía del blanco al amarillo claro, y presenta un sabor y un olor característicos.