Descripción

Los arándanos rojos deshidratados son un producto que se obtiene secando y cortando arándanos rojos, que luego se endulzan y se recubren ligeramente con aceite de girasol para evitar que se peguen. La fruta tiene un intenso color rojo y un agradable sabor agridulce, lo que la hace ideal para diversos usos culinarios.

El producto no contiene conservantes, alérgenos ni OMG. Está destinado al consumo directo y su alta calidad queda confirmada por el cumplimiento de la legislación vigente en materia de metales pesados, pesticidas y micotoxinas. Los trozos de arándano deshidratado son un ingrediente ideal para alimentos funcionales, postres y productos instantáneos.

Aspectos técnicos

El producto se presenta en forma de frutos secos troceados, de sabor dulce y ligera acidez, color rojo oscuro intenso y aroma delicado. El aceite de girasol añadido a la superficie evita que la fruta se pegue.

Parámetro Valor
Color Rojo oscuro
Sabor y olor Dulce con un regusto ligeramente ácido
Aspecto Trozos de arándanos deshidratados y azucarados con aceite añadido
Contenido de humedad Máx. 18%
Contaminación por insectos Ausente
Material vegetal (tallos/hojas) Máx. 2 piezas por 25 libras
Conservantes No incluidos
Metales pesados / Micotoxinas De acuerdo con la normativa vigente
Alérgenos No contiene
OMG Producto sin OMG
Radiación No sometido a radiación
Salmonella / E. coli / Levaduras y mohos Conforme a la normativa vigente

Solicitud

Los arándanos deshidratados en trozos se utilizan mucho en la industria de la panadería, la confitería y los aperitivos. Son populares en barritas de cereales, muesli, granola, mezclas para el desayuno y productos de panadería.

Gracias a su sabor agridulce y a su atractivo aspecto, los arándanos rojos cortados también son ideales para su uso en postres, rellenos, helados y como ingrediente en alimentos funcionales y de origen vegetal.

Almacenamient

Almacenar en un lugar fresco y seco. Temperatura máxima: 20°C, humedad relativa máxima: 75%. Evitar la luz solar directa y las fuentes de olores fuertes.

Paquete

El producto se presenta en cajas de cartón de 11,34 kg diseñadas para protegerlo de la humedad, la luz y los daños mecánicos durante el transporte y el almacenamiento.

Trozos de Arándanos Rojos Secos

4,95EUR/kg

  1. Dried Cut Cranberry
  2. dried cranberry
  3. cranberry dried cut
Trozos de Arándanos Rojos Secos

Las imágenes presentadas tienen carácter ilustrativo.

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Cantidad
Precio
min. 192kg
4.95
EUR/KG
min. 385kg
4.85
EUR/KG
min. 578kg
4.75
EUR/KG
min. 1009kg
4.65
EUR/KG
Total:
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