Descrizione

La DL-metionina (di qualità alimentare) è un additivo alimentare nutrizionale appartenente al gruppo funzionale “aminoacidi, loro sali e analoghi”, il cui impiego nell’alimentazione animale è autorizzato ai sensi del regolamento (CE) n. 1831/2003. Si tratta di un aminoacido essenziale (esogeno) che deve essere apportato attraverso la dieta, poiché l’organismo animale non è in grado di sintetizzarlo autonomamente.

Il prodotto è disponibile sotto forma di polvere, polvere cristallina o fiocchi fini, di colore variabile dal bianco al giallo chiaro, con sapore e odore caratteristici.

Aspetti tecnici

La DL-metionina è caratterizzata da un elevato grado di purezza (min. 99%) e da una forma stabile in polvere o in fiocchi. È altamente solubile e forma soluzioni limpide con un pH leggermente acido. Il prodotto soddisfa i requisiti di qualità previsti per gli additivi per mangimi ed è caratterizzato da un basso contenuto di metalli pesanti e di ceneri.

Parametri Valore
Contenuto (Titolo) ≥ 99,0%
Perdita per essiccazione ≤ 3,0%
pH (soluzione) 5,0 – 6,1
Contenuto di ceneri ≤ 0,5%
Piombo (Pb) < 20 ppm
Arsenico (As) < 2 ppm
Cadmio (Cd) < 1 ppm
Mercurio (Hg) < 0,1 ppm
Aspetto Polvere, polvere cristallina o scaglie fini
Colore Da bianco a giallo chiaro
Sapore e odore Caratteristici

Applicazione

La DL-metionina viene utilizzata come componente integrativo nei mangimi composti e nei concentrati destinati a pollame, suini e bovini. Il suo ruolo è quello di integrare il contenuto di metionina della formulazione e di bilanciare il profilo aminoacidico del mangime in base al fabbisogno degli animali.

La metionina è uno dei primi aminoacidi limitanti nelle diete a base vegetale, in particolare nell’alimentazione del pollame. L’integrazione dei mangimi con DL-metionina consente di adeguare l’apporto di aminoacidi al fabbisogno senza eccedere nella formulazione di proteine grezze.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco (5–30 °C) e asciutto (20–75% di umidità), in contenitori ben chiusi. Proteggere dall’umidità.

Confezione

FDCM fornisce ai propri partner commerciali la metionina in sacchi da 25 kg o nei cosiddetti “big bag”.