Descripción

El calostro bovino en polvo apto para el consumo humano se obtiene del calostro de la primera ordeña (en las primeras 12 horas), rico en anticuerpos maternos. Esta materia prima es 100 % natural y procede de explotaciones lecheras autorizadas de Polonia. La empresa presta especial atención a cada etapa del proceso de producción para garantizar la conservación de la actividad biológica y el valor nutricional de sus productos. Este calostro en polvo FOOD es una materia prima de calidad alimentaria destinada al consumo humano.

Cada lote se identifica y controla minuciosamente mediante un sistema de trazabilidad. El calostro de la primera ordeña se desgrasa y se seca por atomización. El procesamiento incluye microfiltración y tratamiento térmico (pasteurización). Se lleva a cabo un análisis microbiológico completo de cada lote del producto acabado antes de su salida al mercado. Los análisis microbiológicos los realizan laboratorios externos acreditados. El proceso de secado se lleva a cabo mediante tecnología de secado por atomización (torre PSD), lo que protege las proteínas bioactivas y garantiza una textura granulada (solubilización inmediata).

Aspectos técnicos

Composición Especificaciones
Aspecto Polvo secado por atomización, de color crema/blanco amarillento
Olor Característico de los productos lácteos (a leche)
OGM Sin OMG, conforme a la normativa de la UE
Materia seca 94 % ± 2 %
Proteínas 60 g/100 g
Grasa ≤0,5 g/100 g
Hidratos de carbono 15 g/100 g
Cenizas 4,0 – 8,0 %
Sal 1 %
Ácidos grasos saturados ≤0,5 g/100 g
Azúcares 20/100 g
Pesticidas, antibióticos y metales pesados Por debajo del LMR
Inmunoglobulinas (Ig) mín. 25 %
Recuento total en placa <5 000 UFC/g
Coliformes <10 UFC/g
Listeria monocytogenes Ausente/25 g
Enterobacteriaceae <10 UFC/g
Estafilococos coagulasa positivos Ausente/100 mg
Salmonella Ausente/25 g
Clostridium perfringens <1 000 UFC/g
Levaduras y mohos <100 UFC/g

Solicitud

No se conocen restricciones de consumo para determinados grupos de personas. En caso de duda, consulte a su médico antes de utilizarlo. Esta información se basa en los conocimientos actuales y ha sido facilitada según el leal saber y entender del fabricante. El calostro en polvo es soluble en agua. Se puede añadir a productos líquidos y bebidas, así como utilizarse en la elaboración de cápsulas y comprimidos.

Almacenamient

El producto debe conservarse en un lugar seco y a oscuras, a temperatura ambiente.

Paquete

El calostro en polvo se envasa en sacos de 10 kg.

Calostro bovino en polvo instantáneo con un 25 % de IgG

95,00EUR/kg

  1. Bovine Colostrum Powder Instant 25% IgG
  2. colostrum
  3. colostrum powder tabs
Calostro bovino en polvo instantáneo con un 25 % de IgG

Las imágenes presentadas tienen carácter ilustrativo.

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Cantidad
Precio
min. 1000kg
95.00
EUR/KG
min. 2000kg
93.10
EUR/KG
min. 4000kg
91.20
EUR/KG
Total:
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