Descripción

El almidón de maíz nativo (calidad para piensos) es una materia prima para piensos de origen vegetal, incluida en el Catálogo de materias primas para piensos con arreglo al Reglamento (UE) n.º 68/2013 de la Comisión. Se trata de un hidrato de carbono (polisacárido) sintetizado en las plantas, obtenido mediante la molienda en húmedo del grano de maíz.

El producto se suministra en forma de polvo fino, de color que varía entre el blanco y el amarillo claro, inodoro y con un sabor característico. Absorbe fácilmente los olores ajenos, por lo que requiere unas condiciones de almacenamiento adecuadas. Su estructura uniforme y su perfil neutro le permiten mezclarse bien con otros componentes de los piensos.

Aspectos técnicos

El almidón nativo de maíz se caracteriza por una composición fisicoquímica estable y unos parámetros microbiológicos controlados.

Parámetro Valor
Aspecto Polvo fino, de color blanco a amarillo claro
Sabor y olor Inodoro, con un sabor característico
Humedad max. 14%
Proteína max. 0.4%
Cenizas max. 0.3%
SO₂ libre max. 10 ppm
pH (suspensión al 20 %) 4.5 – 7
Recuento total de gérmenes max. 10,000 ufc/g
Mohos max. 150 ufc/g
Levaduras max. 150 ufc/g
Salmonella Ausente en 25 g
E. coli Ausente en 25 g

Solicitud

El almidón de maíz nativo se utiliza en el sector de la alimentación animal como materia prima carbohidrática en mezclas de piensos para aves de corral, cerdos, ganado vacuno y otras especies de animales de granja. Sirve como fuente de energía de rápida disponibilidad en la formulación del pienso.

También se utiliza como componente tecnológico en la producción de piensos: como vehículo y como componente aglutinante y de relleno en mezclas, concentrados y premezclas. Su perfil químico neutro garantiza una distribución uniforme en el producto final.

Almacenamient

Almacenar en locales secos y bien ventilados, lejos de productos químicos y materiales con olores específicos. Dado que el producto absorbe fácilmente olores ajenos, protéjalo del contacto con materiales aromáticos.

Paquete

FDCM suministra a sus socios comerciales almidón de maíz nativo en sacos de 25 kg.