Beschrijving

Steranijs is een natuurlijk specerij dat wordt verkregen uit de gedroogde vruchten van de Illicium verum -boom, afkomstig uit geselecteerde regio’s in Vietnam en China. Het product bestaat uit losse, droge, stervormige vruchten met een karakteristieke bruine kleur en een aromatische geur die rijk is aan anetholtonen. De smaak is kenmerkend, warm en lichtzoet, zonder enige vreemde nasmaak of geur.

Steranijs staat bekend om zijn intense aroma en unieke uiterlijk en wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie — met name in kruidenmengsels, bakkerijproducten, zoetwaren, dranken en hartige gerechten. Ook in cosmetica en nutraceuticals wordt het gewaardeerd vanwege zijn natuurlijke oorsprong en aangename geur.

Technische aspecten

Steranijs is een stabiel, aromatisch product met consistente sensorische en fysische eigenschappen, wat een hoge kwaliteit en zuiverheid garandeert.

Parameter Waarde
Kleur Bruin
Consistentie Losse, gedroogde vruchten die op een ster lijken
Geur Aromatisch, doet denken aan anethol, zonder vreemde geuren
Smaak Kenmerkend, zonder vreemde nasmaak
Vochtgehalte Max. 12%
Schadelingen of residuen Niet toegestaan
Ochratoxine A Max. 15 µg/kg
Benzo(a)pyreen Max. 10 µg/kg
Benzo(a)pyreen Max. 50 µg/kg
Ionisatie Niet blootgesteld aan ioniserende straling

Opslag

Bewaar het product op een koele, droge plaats bij een temperatuur van maximaal 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 75%. Het product moet in de gesloten verpakking worden bewaard, beschermd tegen vocht, licht en geuren van buitenaf.

Verpakking

Het product wordt geleverd in een verzegelde verpakking van voedingskwaliteit, die is ontworpen om het te beschermen tegen verontreiniging en vocht, zodat het aroma, het uiterlijk en de kwaliteit tijdens de opslag behouden blijven.

Steranijs

7,99EUR/kg

  1. STAR ANISE
  2. anise star bulk
  3. anise
Steranijs

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal
Prijs
min. 120kg
7.99
EUR/KG
min. 240kg
7.83
EUR/KG
min. 360kg
7.67
EUR/KG
min. 1010kg
7.51
EUR/KG
Total:
Each:
Verzendkosten opnieuw berekenen
Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen
Specificaties downloaden

Klantenservice

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Vraag naar een product

Gerelateerde zoekopdrachten

prebiotische vezels Japanse matcha polyol maltitol ontgeurd cacaovet eiwitsupplement WPC 70 Alkalisch cacaopoeder E927b een mengsel van leucine gehydrolyseerd zetmeel Volle melk in poedervorm