Koncentrat białek serwatkowych WPC 80 paszowy – surowiec dla przemysłu paszowego
TL;DR
Koncentrat białek serwatkowych 80 (WPC 80) w wersji paszowej to wysokiej jakości surowiec mleczny przeznaczony do produkcji pasz. Oto kluczowe informacje:
- Wysoka zawartość białka: Produkt gwarantuje minimum 80% białka w suchej masie, co jest kluczowe dla wartości odżywczej pasz.
- Proces produkcji: Powstaje ze słodkiej serwatki w procesie ultrafiltracji i suszenia rozpyłowego, co pozwala zachować cenne właściwości odżywcze białka.
- Kluczowe parametry: Specyfikacja obejmuje zawartość tłuszczu (5,0–8,0%), laktozy (6–12%) oraz wilgotność na poziomie 5,0–6,5%.
- Główne zastosowania: Wykorzystywany jest w paszach dla młodych zwierząt hodowlanych, w tym prosiąt, cieląt, drobiu oraz w akwakulturze.
- Różnice względem innych wariantów: Od wersji spożywczych różni się głównie normami mikrobiologicznymi i przeznaczeniem, będąc optymalizowanym pod kątem żywienia zwierząt.
Czym jest koncentrat białek serwatkowych WPC 80 regular paszowy i jak jest produkowany?
Koncentrat białek serwatkowych WPC 80 regular paszowy to produkt mleczny o minimalnej zawartości 80% białka w suchej masie, przeznaczony do zastosowań w przemyśle paszowym. Wytwarzany jest ze słodkiej serwatki poprzez proces ultrafiltracji w niskiej temperaturze, a następnie suszenia rozpyłowego. Taka metoda produkcji pozwala na zachowanie wysokiej jakości i wartości biologicznej białka, unikając jego denaturacji.
Produkt finalny ma postać sypkiego, jednorodnego proszku o barwie od kremowobiałej do żółtej. Charakteryzuje się czystym smakiem i zapachem, co jest istotne przy komponowaniu mieszanek paszowych.
Jakie są kluczowe parametry i specyfikacja techniczna WPC 80 paszowego?
Kluczowe parametry techniczne WPC 80 paszowego obejmują minimalną zawartość białka na poziomie 80% w suchej masie, zawartość tłuszczu w przedziale 5,0–8,0%, laktozy 6–12% oraz wilgotności 5,0–6,5%. Te specyfikacje są decydujące dla jego funkcjonalności i wartości odżywczej w recepturach paszowych.
| Parametr |
Wartość |
| Białko (w s.m.) |
min. 80% |
| Tłuszcz |
5,0–8,0% |
| Laktoza |
6–12% |
| Wilgotność |
5,0–6,5% |
| Alergeny |
Mleko i jego pochodne (w tym laktoza) |
| Status GMO |
Wolny od GMO |
Wysoka zawartość białka wspiera szybki wzrost zwierząt, tłuszcz dostarcza energii, a obecność laktozy jest korzystna w żywieniu młodych ssaków, poprawiając strawność paszy. Produkt jest wolny od GMO, co jest istotnym wymogiem na rynku pasz.
Jakie są główne zastosowania WPC 80 paszowego w przemyśle?
WPC 80 paszowy jest szeroko stosowany w przemyśle paszowym jako wysokiej jakości źródło białka, szczególnie w paszach dla młodych zwierząt. Jego wysoka strawność i korzystny profil aminokwasowy wspierają szybki wzrost i rozwój.
Główne obszary zastosowania to:
- Pasze dla prosiąt: Jako składnik mieszanek typu prestarter i starter, dostarczający łatwo przyswajalnego białka i laktozy.
- Preparaty mlekozastępcze dla cieląt: Stanowi kluczowy komponent, zastępując białko mleka krowiego.
- Pasze dla drobiu: Wykorzystywany w żywieniu najmłodszych ptaków w celu poprawy przyrostu masy i odporności.
- Akwakultura: Dodawany do pasz dla ryb jako cenne źródło białka o wysokiej wartości biologicznej.
Czym WPC 80 regular paszowy różni się od innych wariantów?
WPC 80 regular paszowy różni się od wariantów spożywczych, bezlaktozowych czy natywnych przede wszystkim przeznaczeniem, normami mikrobiologicznymi oraz specyficznymi parametrami składu. Wybór odpowiedniego typu jest kluczowy dla finalnego zastosowania produktu.
| Wariant |
Proces produkcji |
Kluczowe cechy |
Główne różnice vs. WPC 80 paszowy |
| WPC 80 paszowy |
Ultrafiltracja, suszenie rozpyłowe |
Min. 80% białka, tłuszcz 5,0–8,0%, laktoza 6–12% |
Wzorzec odniesienia |
| WPC 80 spożywczy |
Ultrafiltracja, suszenie rozpyłowe |
Podobne parametry fizykochemiczne |
Znacznie niższy limit drobnoustrojów (max 30 000 jtk/g vs 150 000 jtk/g) |
| WPC 80 bezlaktozowy |
Ultrafiltracja, hydroliza, suszenie rozpyłowe |
Zawartość laktozy <0,1% |
Niemal całkowite usunięcie laktozy w procesie hydrolizy |
| Natywny WPC 80 |
Filtracja membranowa |
Bardzo niska zawartość tłuszczu (max 0,4%), neutralny smak |
Inny proces produkcji, bardzo niska zawartość tłuszczu, wyższa zawartość laktozy (do 17%) |
Jakie normy i certyfikaty są istotne dla WPC 80 paszowego?
Dla WPC 80 paszowego kluczowe są certyfikaty potwierdzające zgodność z normami bezpieczeństwa pasz, takie jak GMP+, oraz deklaracja braku GMO. Podstawowym dokumentem potwierdzającym jakość i skład produktu jest Certyfikat Analizy (CoA) dołączany do każdej partii.
Systemy takie jak GMP+ czy FAMI-QS zapewniają identyfikowalność i bezpieczeństwo na każdym etapie produkcji i dystrybucji surowców paszowych. Certyfikat Analizy dostarcza szczegółowych informacji o parametrach fizykochemicznych i mikrobiologicznych konkretnej partii, co jest niezbędne dla kontroli jakości w zakładzie produkcyjnym.
Jakie są kryteria wyboru WPC 80 paszowego?
Wybór odpowiedniego WPC 80 paszowego zależy od specyficznych wymagań receptury paszowej, gatunku i wieku zwierząt, a także od pożądanych parametrów odżywczych. Kluczowe jest dopasowanie zawartości białka, tłuszczu i laktozy do potrzeb żywieniowych oraz uwzględnienie logistyki.
Przy wyborze warto zwrócić uwagę na:
- Gatunek i wiek zwierząt: Młode ssaki lepiej tolerują laktozę, co czyni WPC 80 idealnym składnikiem ich diety.
- Wymagania receptury: Należy dopasować parametry produktu do założeń technologicznych i odżywczych mieszanki paszowej.
- Opakowanie i logistyka: W naszej ofercie znajdziesz WPC 80 paszowy w workach 15 kg oraz w opakowaniach typu Big Bag, co pozwala na dopasowanie do skali produkcji.
Dostawy realizujemy na terenie całej Unii Europejskiej, a minimalna ilość zakupu to jeden worek. Jeśli potrzebujesz wsparcia w doborze odpowiedniego produktu lub chcesz otrzymać spersonalizowaną ofertę, skontaktuj się z zespołem sprzedażowym FDCM.