Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Opis produktu

Drobno mielone wiórki kokosowe to drobno mielone wiórki kokosowe pozyskiwane z wysuszonego, miąższu świeżych orzechów kokosowych. Produkt wyróżnia się jasnym, białym do lekko kremowego kolorem oraz łagodnym, charakterystycznym aromatem kokosa. Dzięki wysokiej zawartości naturalnego tłuszczu kokosowego i niskiej wilgotności, wiórki zachowują świeżość, intensywny smak oraz wysoką wartość odżywczą.

Wiórki kokosowe drobne to produkt wolny od GMO, alergenów i promieniowania. Spełnia wymagania unijnych rozporządzeń dotyczących pozostałości pestycydów, metali ciężkich i mykotoksyn. Dzięki swoim właściwościom technologicznym stanowi idealny składnik dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.

Aspekty techniczne

Wiórki kokosowe mają postać sypkiego proszku o jednolitej drobnej frakcji, białej barwie i delikatnym, kokosowym aromacie. Produkt jest wolny od zanieczyszczeń i spełnia aktualne normy mikrobiologiczne UE.

Parametr	Wartość
Kolor	Biały do lekko kremowego
Smak	Charakterystyczny dla kokosa, łagodny
Aromat	Typowy dla kokosa, bez obcych zapachów
Wilgotność	Maks. 3,5%
Zawartość tłuszczu	Min. 65% (±5%)
Aflatoksyna B1	Maks. 2,0 µg/kg
Suma aflatoksyn (B1+B2+G1+G2)	Maks. 4,0 µg/kg
Metale ciężkie	Zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2023/915
Pestycydy	Zgodnie z rozporządzeniem (WE) 396/2005
Promieniowanie	Nie stosowano
Alergeny	Brak (możliwa obecność w otoczeniu: seler, gorczyca, orzechy, sezam, gluten, soja, SO₂)

Zastosowanie

Mielone wiórki kokosowe znajdują szerokie zastosowanie w produkcji wyrobów cukierniczych, deserów, batonów, lodów, kremów oraz nadzień. Dzięki swojej konsystencji doskonale nadają się także do posypek, panierki oraz dekoracji.

Produkt wykorzystywany jest również w przemyśle piekarniczym, mleczarskim, w daniach gotowych i mieszankach śniadaniowych. Bogaty w naturalny tłuszcz kokosowy i błonnik, może wzbogacać receptury funkcjonalne i roślinne.

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w zamkniętych opakowaniach. Maksymalna temperatura: 25°C, maksymalna wilgotność względna: 75%. Unikać światła słonecznego i intensywnych zapachów.

Opakowanie

Produkt pakowany jest w worki o wadze 11,34 kg, które chronią go przed wilgocią i światłem. Opakowanie jest dostosowane do potrzeb transportu hurtowego i magazynowania przemysłowego.

Mielone wiórki kokosowe (krótki termin)

Name: Mielone wiórki kokosowe (krótki termin)
Brand: FDCM
Price: 8.76 PLN
Availability: outofstock
Rating: 5 (1 reviews)

8,76 zł/kg

Kalkulator dostawy

Na zamówienie

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zapytaj o produkt

Dostawa

Zamówienia na terenie Unii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem obsługi klienta: +48 577 124 466.