La imagen de previsualización puede diferir del producto real.
Colágeno Bovino
Descargar especificaciones

Colágeno Bovino

8,50EUR/kg

Gastos de envío no incluidos.

Colágeno Bovino
Descargar especificaciones
Orden mínimo
1000 kg
Stock
Disponible
Obtenga un presupuesto instantáneo

Ofrecemos una opción de entrega previo acuerdo. Póngase en contacto con el departamento de logística para recibir una oferta personalizada.

Servicio al cliente

Contacto

Teléfono de contacto:

  +48 577 124 466

Correo electrónico:

 [email protected]

Pedir un producto

Entrega

Enviamos pedidos a toda la UE a la dirección que nos proporcione. Para ofertas individuales o recogida en nuestros almacenes, póngase en contacto con nuestro equipo de logística: +48 577 494 140.

También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

El colágeno bovino comestible es una proteína de alta pureza obtenida a partir de pieles de bovinos mediante un proceso de hidrólisis. El producto se presenta en forma de polvo claro con baja humedad, alta solubilidad y sabor neutro.

El hidrolizado de colágeno bovino se caracteriza por su baja viscosidad, su bajo peso molecular (2000-3000 Da) y su alto contenido en proteínas (mín. 90 %). No contiene patógenos ni metales pesados y cumple con las estrictas normas de seguridad de la industria alimentaria.

Aspectos técnicos

El colágeno en polvo se caracteriza por su estructura ligera, su alta concentración de proteínas y su bajo contenido en cenizas. Es adecuado para aplicaciones tecnológicas que requieren baja viscosidad y estabilidad microbiológica.

Parámetro Valor
Masa molecular 2000-3000 Da
Humedad (pérdidas por secado) máx. 10,0 %
Densidad aparente 0,3-0,5 g/cm³
Viscosidad 2,0-5,0 mPa·s
Contenido de cenizas máx. 2,0 %
Contenido de proteínas mín. 90,0 %
SO₂ máx. 50 ppm
H₂O₂ máx. 10 ppm

Solicitud

El colágeno bovino en polvo se utiliza en la industria alimentaria como ingrediente funcional en bebidas, barritas proteicas, suplementos dietéticos, gelatinas y sopas instantáneas. Gracias a su baja viscosidad, es ideal para recetas líquidas y en polvo.

El colágeno bovino también se utiliza en productos destinados a deportistas y personas mayores, ya que favorece la regeneración del tejido conjuntivo y el mantenimiento de las articulaciones. Gracias a su sabor neutro, se puede combinar fácilmente con otras materias primas.

Almacenamient

El colágeno alimentario de origen bovino debe conservarse en un lugar seco, fresco y protegido de la luz, en su envase original, alejado de la humedad y de olores intensos.

Paquete

El hidrolizado de colágeno bovino se ofrece en envases a granel (bolsas de papel con inserto de PE o big bags), según las necesidades del cliente.

Búsquedas relacionadas
masa kataifi cruda congelada E211 collagen from pork L-Arginine monohydrochloride SPI polvo de café verde Enzima nattokinasa E950 Cacao Holandés en Polvo semillas de girasol negro

Productos Recomendados

111

Contacto

Póngase en contacto con nosotros

Póngase en contacto a través del formulario y recibirá respuesta a cualquier pregunta en un plazo de 4 horas.

¿Busca un socio distribuidor de confianza?
¿Necesita un proveedor de aditivos para su producción?
Grammont Stevenson
¿Te interesa un producto que no aparece en la web?
Weronika Dorajczyk

Suscríbase a nuestro boletín para saber más sobre nuestros productos