Los trozos de anacardo son uniformes en color y tamaño, tienen un aroma agradable y delicado y un sabor suave y cremoso. Gracias a su bajo contenido en humedad, el producto conserva su vida útil y su seguridad microbiológica durante el almacenamiento.

Los trozos de anacardos son un ingrediente práctico y económico en la elaboración de barritas, muesli, postres, helados, así como en repostería, productos horneados y aperitivos. Gracias a su intenso sabor y alto valor nutritivo, el producto también es ideal para recetas basadas en plantas y para la cocina vegetariana y vegana.

El producto también se utiliza en la restauración como complemento de platos orientales, currys, salsas, ensaladas y cremas vegetales para untar. Las mitades y trozos de anacardo son populares en aplicaciones en las que no sólo es importante el sabor, sino también la textura y el atractivo visual.

Almacenar en locales secos y limpios, libres de olores extraños, roedores e insectos, a una temperatura no superior a 25°C y una humedad relativa no superior al 70%. Evitar el contacto con otros productos alergénicos para prevenir la contaminación cruzada.

El producto se envasa en cajas de cartón de 25 kg, adaptadas a los requisitos del transporte internacional y a la protección del producto contra daños mecánicos y humedad.