I pezzi di anacardi sono uniformi per colore e dimensione, hanno un aroma gradevole e delicato e un sapore delicato e cremoso. Grazie al basso contenuto di umidità, il prodotto mantiene la propria durata di conservazione e la sicurezza microbiologica durante lo stoccaggio.

I pezzi di anacardi sono un ingrediente pratico ed economico nella produzione di barrette, muesli, dessert, gelati, nonché in pasticceria, prodotti da forno e snack. Grazie al suo sapore intenso e all’elevato valore nutrizionale, il prodotto è ideale anche per ricette a base vegetale e per la cucina vegetariana e vegana.

Il prodotto viene utilizzato anche nel settore della ristorazione e della distribuzione alimentare come ingrediente aggiuntivo in piatti orientali, curry, salse, insalate e creme spalmabili a base di verdure. Le metà e i pezzetti di anacardi sono molto apprezzati in applicazioni in cui non solo il gusto, ma anche la consistenza e l’aspetto estetico sono importanti.

Conservare in locali asciutti e puliti, privi di odori estranei, roditori e insetti, a una temperatura non superiore a 25 °C e con un’umidità relativa non superiore al 70%. Evitare il contatto con altri prodotti allergenici per prevenire la contaminazione incrociata.

Il prodotto è confezionato in cartoni del peso di 130 kg, conformi ai requisiti previsti per il trasporto internazionale e in grado di proteggere il prodotto da danni meccanici e dall’umidità.