Description

Colostrumpoeder is een ontvet product dat via sproeidrogen uit rundercolostrum wordt verkregen. Het wordt gekenmerkt door een lichtgele kleur en een delicate, lichtzoete smaak en geur die typisch zijn voor melkpoeder. Het product is een vrij stromend poeder en bevat geen vreemde smaken of geuren.

Rundercolostrumpoeder onderscheidt zich door zijn hoge gehalte aan immunoglobulinen, met name IgG, waardoor het een waardevol ingrediënt is in de voedings- en farmaceutische industrie. Dankzij het lage vetgehalte en de stabiele fysisch-chemische eigenschappen wordt vetvrij colostrumpoeder op grote schaal gebruikt als functionele grondstof.

Technical aspects

Vetvrij colostrumpoeder heeft een hoge microbiologische kwaliteit, een goede oplosbaarheid en een goede houdbaarheid. Dankzij de toegepaste productietechnologie blijven de belangrijkste kwaliteits- en functionele parameters behouden.

Parameter Waarde
IgG-gehalte (in droge stof) min. 18%
IgG-gehalte (in eiwit) min. 30%
Eiwitgehalte max. 60%
Vetgehalte max. 5%
Watergehalte max. 8%
Asgehalte max. 8%
GGO Bevat geen
Allergenen Lactose uit koemelk

Application

Magere colostrumpoeder wordt gebruikt in voedingssupplementen, functionele voedingsmiddelen, sport- en herstelproducten. Het kan ook worden toegepast in zuivelproducten, instantmengsels, desserts, eiwitrepen en voedingsmiddelen voor sporters en actieve mensen.

Dankzij het hoge gehalte aan immunoglobulinen en de hoge voedingswaarde wordt colostrumpoeder in de sector van gezonde voeding en voedingssupplementen gewaardeerd om zijn immuunondersteunende eigenschappen.

Storage

Colostrumpoeder moet worden bewaard in een droge en schone opslagruimte bij een temperatuur van maximaal 20 °C en een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 75%. Bescherm het product tegen licht, vocht en vreemde geuren. Het wordt aanbevolen om het product in de originele, goed afgesloten verpakking te bewaren.

Package

FDCM levert colostrum aan zijn zakenpartners in zakken van 20 kg.

Colostrumpoeder

  1. Colostrum
  2. colostrum powder
  3. colostrum
Colostrumpoeder

Presented images are for illustrative purposes only.

Ask for a product

Customer support

Related searches

Japanse matcha Volle melk in poedervorm E420 zwarte chiazaadjes Micellair caseïneconcentraat Plantaardige oplosbare vezels pitten van Bertholletia excelsa HWG E965 creatine-monohydraatpoeder
Newsletter background