Opis produktu

Kwas mlekowy jest kwasem organicznym dostarczanym w postaci przezroczystej, syropowatej cieczy o wyraźnie kwaśnym smaku. Produkt jest bezbarwny do lekko żółtego i nie ma zapachu lub ma jedynie słaby charakterystyczny zapach. Ze względu na swoje właściwości fizykochemiczne i wysoką stabilność, kwas mlekowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, chemicznym i przemysłowym.

Aspekty techniczne

Kwas charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością, niską korozyjnością metali i niepalnością. Jest powszechnie stosowany jako regulator kwasowości, środek wspomagający przetwarzanie i półprodukt w różnych procesach technologicznych.

Parametr Wartość
Wygląd Przezroczysta, syropowata ciecz
Kolor Bezbarwny lub lekko żółty
Zapach Bezwonny lub lekko charakterystyczny
pH < 1
Temperatura wrzenia 122°C (1,85-2,0 kPa, 100%)
Temperatura topnienia 53°C (100%)
Palność Nie jest łatwopalny
Ciężar właściwy 1.20 – 1.21
Lepkość 0,0369 Pa-s (25°C, 86,6% roztwór)
Rozpuszczalność Mieszalny z wodą i alkoholem
Szybkość korozji metali Niski – 1,14 mm/rok
Okres trwałości 3 lata

Zastosowanie

Kwas mlekowy jest szeroko stosowany w różnych sektorach przemysłu, w tym:

  • przemysł spożywczy jako regulator kwasowości i substancja pomocnicza w przetwórstwie,
  • przemyśle chemicznym jako półprodukt i dodatek funkcjonalny,
  • preparaty przemysłowe wymagające regulacji pH,
  • procesy fermentacyjne i biochemiczne,
  • zastosowania techniczne, w których wymagana jest kontrolowana kwasowość.

Przechowywanie

Kwas mlekowy powinien być przechowywany w oryginalnym opakowaniu lub w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Produkt musi być przechowywany w odpowiednich warunkach, aby zachować jakość i stabilność przez cały okres przydatności do spożycia.

Opakowanie

Produkt transportowany w kontenerach IBC.

Często zadawane pytania

Czym jest kwas mlekowy i jak jest produkowany?
Kwas mlekowy jest kwasem organicznym powstającym naturalnie podczas fermentacji węglowodanów. W produkcji przemysłowej uzyskuje się go zazwyczaj poprzez kontrolowaną fermentację cukrów pochodzących z kukurydzy, buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym i przemysłowym.
Jakie są główne zastosowania kwasu mlekowego?
Kwas mlekowy jest stosowany przede wszystkim jako regulator kwasowości, środek konserwujący i stabilizator pH w przemyśle spożywczym (E270). Jest również stosowany w kosmetykach (do złuszczania i kontroli pH), farmaceutykach, żywieniu zwierząt oraz jako surowiec do produkcji biodegradowalnych tworzyw sztucznych, takich jak PLA (kwas polimlekowy).
Czy kwas mlekowy jest bezpieczny do stosowania w żywności?
Tak. Kwas mlekowy (E270) jest dopuszczony do stosowania w produktach spożywczych na całym świecie i jest uważany za bezpieczny, gdy jest stosowany zgodnie z wytycznymi regulacyjnymi. Występuje naturalnie w wielu sfermentowanych produktach spożywczych, takich jak jogurt, pikle i chleb na zakwasie.
Jaka jest różnica między kwasem mlekowym klasy spożywczej a kwasem mlekowym klasy technicznej?
Kwas mlekowy klasy spożywczej spełnia surowe normy czystości i bezpieczeństwa dotyczące stosowania w produktach spożywczych i napojach. Kwas mlekowy klasy technicznej jest zazwyczaj stosowany w procesach przemysłowych, środkach czyszczących lub produkcji materiałów biodegradowalnych, gdzie certyfikacja bezpieczeństwa żywności nie jest wymagana.

Kwas mlekowy

10,04 zł/kg

  1. lactic acid
Kwas mlekowy

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zamawiaj więcej, płać mniej

Ilość
Cena
min. 1000kg
10.04
PLN/KG
min. 3000kg
9.64
PLN/KG
min. 4000kg
9.44
PLN/KG
Total:
Each:
Kalkulator dostawy
Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Kalkulator dostawy
Pobierz specyfikacje

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Zapytaj o produkt

Podobne wyszukiwania

Płynny chlorek choliny kwas lipoidowy proszek BCAA Błonnik rozpuszczalny pochodzenia roślinnego Monohydrat kreatyny E927b gluten pszenny witalny Mleko sproszkowane pełne maltodekstryna w proszku wodorowęglan sodu