Aislado de proteína de suero al 90% (WPI 90)
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Descripción
El Aislado de Proteína de Suero 90 (WPI 90) es un ingrediente proteico altamente concentrado diseñado para mejorar los productos alimenticios y los piensos. Con su contenido excepcionalmente alto en proteínas, WPI 90 es una opción ideal para su uso en bebidas proteicas, suplementos y una amplia gama de aplicaciones industriales. Su pureza y calidad superiores lo convierten en la opción preferida para un enriquecimiento nutricional óptimo.
Aspectos técnicos
El Aislado de Proteína de Suero 90 se caracteriza por su sabor neutro, que permite un uso versátil en diversas formulaciones. Se produce concentrando y purificando el concentrado de proteína de suero, reduciendo significativamente el contenido de grasa y carbohidratos del suero.
El producto contiene al menos un 85% de proteínas y menos de un 1% de lactosa, manteniendo altos niveles de calcio y aminoácidos. WPI 90 también es bajo en sodio y grasa, y ofrece una excelente solubilidad y dispersabilidad, lo que garantiza una gran eficacia en aplicaciones industriales.
Almacenamient
El periodo de almacenamiento del Aislado de Proteína de Suero (WPI) es de 18 meses. El producto debe almacenarse en un almacén seco y limpio, con una temperatura máxima de 25°C y una humedad relativa máxima del 75%. 75%.
Paquete
Foodcom S.A. suministra a sus socios comerciales aislado de proteína de suero (WPI) en sacos de 15 o 25 kg.
