Le monochlorhydrate de L-lysine est un additif alimentaire appartenant au groupe fonctionnel « acides aminés, leurs sels et analogues », dont l’utilisation dans l’alimentation animale est autorisée en vertu du règlement (CE) n° 1831/2003. Il est utilisé comme source concentrée de L-lysine dans la fabrication de prémélanges et d’aliments composés pour animaux.
La L-lysine est un acide aminé essentiel qui doit être apporté dans le cadre d’un régime alimentaire animal correctement formulé. Le produit contient au moins 78 % de L-lysine et se présente sous forme de poudre ou de granulés s’écoulant librement, dont la couleur varie du blanc au brun clair.