Le L-tryptophane est utilisé dans le secteur de l’alimentation animale comme complément protéique dans l’alimentation des porcs, de la volaille, des bovins et d’autres animaux d’élevage. Il améliore l’équilibre en acides aminés des mélanges alimentaires et favorise le bon développement de l’organisme.
Le tryptophane, acide aminé essentiel, est également utilisé dans l’industrie alimentaire et des compléments alimentaires comme ingrédient dans des préparations favorisant le bon fonctionnement du système nerveux, le métabolisme des protéines et la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine.