Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Opis produktu

Wanilina to aromatyczny związek występujący w postaci białych lub lekko żółtych kryształków. Charakteryzuje się intensywnym aromatem i smakiem zbliżonym do naturalnej wanilii, dzięki czemu jest cenionym składnikiem w przemyśle spożywczym.

Aldehyd wanilinowy jest stabilny w warunkach przechowywania i wysoce rozpuszczalny w alkoholu, eterze, chloroformie i glicerynie. Dzięki temu jest szeroko stosowany w wielu recepturach, zarówno w sektorze spożywczym, jak i farmaceutycznym.

Aspekty techniczne

Wanilina charakteryzuje się wysoką zawartością substancji czynnej oraz stałymi parametrami fizycznymi i chemicznymi.

Parametr	Wartość
Wygląd	Białe do lekko żółtych kryształów
Smak i zapach	Podobny do wanilii
Czystość	≥ 97%
Rozpuszczalność	1 g w 100 ml wody o temperaturze 25°C, w 20 ml gliceryny, w 20 ml wody o temperaturze 80°C; rozpuszczalny w alkoholu, chloroformie i eterze.
Zakres temperatur topnienia	81 – 83°C
Straty podczas suszenia	≤ 0.5%
Popiół po prażeniu	≤ 0.5%

Zastosowanie

Wanilina jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym jako środek aromatyzujący w wyrobach cukierniczych, lodach, napojach, deserach, wypiekach i produktach mlecznych. Nadaje produktom charakterystyczny waniliowy smak i aromat.

Aldehyd wanilinowy wykorzystywany jest również w farmacji, kosmetyce oraz w produkcji suplementów diety. Dzięki swoim właściwościom aromatycznym i smakowym służy nie tylko jako aromat, ale także jako składnik poprawiający walory sensoryczne wielu receptur.

Przechowywanie

Aldehyd wanilinowy powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej, w suchym i zacienionym miejscu, z dala od wody i źródeł światła.

Opakowanie

FDCM dostarcza swoim partnerom biznesowym siarczan lizyny w kartonach 20/25 kg lub beczkach 25 kg.

Wanilina

Name: Wanilina
Brand: FDCM
SKU: 344
Availability: onbackorder
Rating: 5 (1 reviews)

Kalkulator dostawy

Pobierz specyfikacje

Na zamówienie

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zapytaj o produkt

Dostawa

Zamówienia na terenie Unii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem obsługi klienta: +48 577 124 466.