Opis produktu

Łuskane nasiona sezamu to naturalny surowiec pochodzenia roślinnego, pozyskiwany ze starannie przetworzonych nasion Sesamum indicum L. po etapie łuskania. Produkt składa się w 100% z czystych, w pełni rozwiniętych nasion o barwie od jasnokremowej do złocistej. Nasiona są jednolite, suche, wolne od wad i charakteryzują się delikatnym orzechowym smakiem oraz typowym aromatem sezamu.

Dzięki drobnej, luźnej strukturze i wysokiej czystości nasiona sezamu są cennym składnikiem stosowanym w różnych segmentach przemysłu spożywczego. Ich stabilna jakość i naturalne właściwości funkcjonalne sprawiają, że nadają się zarówno do suchych preparatów, jak i do wypieków lub produktów gotowych do spożycia.

Aspekty techniczne

Ziarna sezamu spełniają wymagania fizykochemiczne i mikrobiologiczne, co potwierdzają wyniki badań przedstawione w specyfikacji.

Parametr Wartość
Wilgotność Maks. 5%
Czystość Min. 99,98%
Zanieczyszczenia pochodzenia roślinnego Maks. 0,02%
Obecność szkodników / pozostałości Niedozwolone
Zanieczyszczenia obce (kamienie, metal, szkło) Niedozwolone
Aflatoksyna (B1+B2+G1+G2) Maks. 4 µg/kg
Aflatoksyna B1 Maks. 2 µg/kg
Ochratoksyna A Maks. 3 µg/kg
Metale ciężkie Zgodnie z rozporządzeniem UE 2023/915
Pozostałości pestycydów Zgodnie z rozporządzeniem UE 396/2005
E. coli Nieobecna w 1 g
Salmonella Nieobecna w 25 g
Status GMO Produkt wolny od GMO
Napromieniowanie Brak – produkt nienapromieniowany

Zastosowanie

Łuskane nasiona sezamu są wszechstronnym składnikiem o szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym i żywieniu funkcjonalnym, w tym:

  • wyroby piekarnicze, cukiernicze i słodycze,
  • płatki śniadaniowe, granola, batony i mieszanki przekąskowe,
  • gotowe posiłki, sałatki i dania pikantne,
  • tahini i pasty sezamowe,
  • produkty wegańskie i roślinne,
  • żywność funkcjonalna i naturalna,
  • mieszanki instant i preparaty „gotowe do użycia”.

Przechowywanie

Sezam należy przechowywać w chłodnym, czystym i suchym miejscu, w temperaturze do 18°C i wilgotności względnej do 75%. Produkt należy chronić przed wilgocią, światłem i obcymi zapachami. Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Opakowanie

Produkt jest dostarczany w opakowaniach zbiorczych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, które chronią nasiona sezamu przed zanieczyszczeniem i zapewniają wygodny transport oraz przechowywanie.

Nasiona sezamu łuskane

18,15 zł/kg

  1. luskane nasiona sezamu
  2. Łuskane nasiona sezamu
  3. sesame seeds
  4. Nasiona sezamu łuskane
Nasiona sezamu łuskane

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zamawiaj więcej, płać mniej

Ilość
Cena
min. 25kg
18.15
PLN/KG
min. 1000kg
17.79
PLN/KG
min. 3000kg
17.42
PLN/KG
min. 4000kg
17.06
PLN/KG
Total:
Each:
Kalkulator dostawy
Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Kalkulator dostawy
Pobierz specyfikacje

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Zapytaj o produkt

Podobne wyszukiwania

izoleucyna krystaliczna Sproszkowane mleko odtłuszczone bez laktozy Mleko pełnotłuste w proszku hazelnut ALA w proszku E950 błonnik prebiotyczny Białko serwatkowe instant instant whey protein powder proszek guarowy