L’acido alfa-lipoico in polvere si presenta sotto forma di polvere leggermente gialla con struttura omogenea e granulometria fine. La materia prima è caratterizzata da un’elevata purezza confermata dall’analisi HPLC, bassa umidità e conformità agli standard della farmacopea. I parametri fisico-chimici e microbiologici rientrano negli standard richiesti, il che ne consente un utilizzo sicuro negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali.

L’acido alfa-lipoico in polvere è ampiamente utilizzato negli integratori alimentari che favoriscono il corretto metabolismo energetico e la protezione antiossidante dell’organismo. Viene aggiunto a capsule, compresse e polveri funzionali, nonché a preparati che aiutano le persone fisicamente attive ed esposte allo stress ossidativo. Grazie alla sua capacità di neutralizzare i radicali liberi e sostenere il funzionamento dei mitocondri, l’ALA è apprezzato nei prodotti salutari.

Il prodotto trova applicazione anche negli alimenti dietetici e funzionali, comprese le miscele nutrizionali e i prodotti clean label. È utilizzato in ricette destinate a persone con esigenze alimentari particolari, ad esempio nella dieta degli sportivi o di chi è attento al corretto livello di zucchero nel sangue. Grazie alle sue proprietà versatili, combina la funzione di ingrediente nutrizionale e tecnologico, il che lo rende una materia prima preziosa in molti segmenti di mercato.

L’ALA in polvere deve essere conservato in un contenitore ermeticamente chiuso, in un luogo fresco, al riparo dalla luce solare.

L’acido tiottico è confezionato in fusti di carta con due inserti interni in pellicola alimentare, con un peso standard di 25 kg.