Descrizione

Il colostro bovino scremato è una polvere ottenuta dal colostro bovino grezzo, standardizzata con un contenuto minimo del 30% di immunoglobulina G (IgG). Si tratta di una polvere scorrevole, omogenea e finemente atomizzata, di colore da bianco a crema chiaro, con un caratteristico odore di latte e un sapore pulito, privo di note estranee. Sono ammessi leggeri grumi che si sbriciolano facilmente. Il prodotto è privo di OGM e non è trattato con radiazioni ionizzanti. Contiene latte (compreso il lattosio).

Aspetti tecnici

Aspetti tecnici

Parametro Valore
Immunoglobulina G (IgG) min. 30%
Proteine (DM) min. 60%
Grassi max. 5%
Umidità max. 8%
Ceneri max. 7%
pH min. 6
Antibiotici e sostanze inibitorie assenti
Conta batterica totale ≤10.000 ufc/g
Coliformi assenti in 1 g
Lieviti e muffe ≤30 ufc/g (obiettivo ≤10 ufc/g)
Clostridium perfringens assente in 1 g
Bacillus cereus <1,0 × 10¹
Listeria monocytogenes assente in 25 g (n=5, c=0)
Salmonella assente in 25 g (n=5, c=0)
Enterobacteriaceae m=M=10 ufc/g (n=5, c=0)
Stafilococchi coagulasi-positivi m=10, M=100 ufc/g (n=5, c=2)
Valore energetico (per 100 g) 1474 kJ / 347 kcal
Proteine (per 100 g) 62 g
Carboidrati (per 100 g) 23 g
di cui zuccheri 14 g
Grassi (per 100 g) 0,4 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Sale (per 100 g) 0,9 g
Metalli pesanti in conformità con la normativa alimentare UE applicabile
Pesticidi in conformità al Regolamento (CE) n. 396/2005 e successive modifiche
Radiazioni ionizzanti non trattati
OGM non contiene OGM né è prodotto a partire da OGM
Allergeni latte e prodotti derivati (compreso il lattosio)

Applicazione

Il prodotto è destinato all’uso nell’ambito della nutrizione sportiva e degli integratori alimentari.

Archiviazione

Conservare nella confezione integra in un luogo fresco (≤20 °C) e asciutto (umidità relativa ≤75%), al riparo dalla luce solare diretta e da odori intensi.

Pacchetto

Il prodotto è confezionato in sacchi di carta da 20 kg, a 4 strati con un inserto in polietilene.

Colostro bovino in polvere standard al 30% di IgG

95,00EUR/kg

  1. Bovine Colostrum Powder Instant 25% IgG
  2. colostrum
  3. colostrum powder tabs
Colostro bovino in polvere standard al 30% di IgG

Le immagini presentate hanno uno scopo puramente illustrativo.

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Katarzyna Zając

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