Opis produktu

Kardamon to naturalna aromatyczna przyprawa pozyskiwana z nasion Elettaria cardamomum, pochodzących z wybranych regionów Gwatemali i Nigerii. Produkt jest sypki, ma zielonkawo-żółto-brązowy kolor, charakterystyczny korzenny aromat i bogaty profil smakowy – lekko gorzki z subtelną nutą kamfory, wolny od obcych zapachów i posmaków.

Znany jako „królowa przypraw”, kardamon jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, szczególnie w piekarnictwie, cukiernictwie, napojach i mieszankach przypraw. Jest również ceniony w kosmetykach, nutraceutykach i preparatach ziołowych ze względu na swoje naturalne pochodzenie, przyjemny zapach i właściwości wzmacniające smak.

Aspekty techniczne

Nasiona kardamonu to aromatyczny produkt o stałej jakości i stabilnych właściwościach fizycznych, charakteryzujący się czystym składem i wysoką czystością.

Parametr Wartość
Kolor Zielonkawo-żółto-brązowy
Konsystencja Luźna
Aromat Charakterystyczny, bez obcych zapachów
Smak Pikantny, lekko gorzki z nutą kamfory, bez obcych posmaków
Zawartość wilgoci Maks. 12%
Zanieczyszczenia organiczne i mineralne Maks. 2%
Szkodniki lub pozostałości Niedozwolone
Ochratoksyna A Max. 15 µg/kg
Jonizacja Nie poddawany promieniowaniu jonizującemu

Przechowywanie

Przechowywać w czystym, suchym i chłodnym miejscu w temperaturze do 25°C i wilgotności względnej nieprzekraczającej 75%. Przechowywać szczelnie zamknięty, chroniony przed światłem, wilgocią i obcymi zapachami.

Opakowanie

Produkt jest pakowany w szczelne opakowania spożywcze, które chronią go przed zanieczyszczeniem i wilgocią, zachowując jego aromat i jakość podczas przechowywania i transportu.

Kardamon Nasiona z Gwatemalii

121,92 zł/kg

  1. KARDAMON NASIONA
  2. cardamom
  3. cardamom seeds bulk
Kardamon Nasiona z Gwatemalii

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zamawiaj więcej, płać mniej

Ilość
Cena
min. 50kg
121.92
PLN/KG
min. 100kg
119.48
PLN/KG
min. 150kg
117.04
PLN/KG
min. 1025kg
114.60
PLN/KG
Total:
Each:
Kalkulator dostawy
Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Kalkulator dostawy
Pobierz specyfikacje

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Zapytaj o produkt

Podobne wyszukiwania

Mleko pełnotłuste w proszku hydrolizat białka pszenicy koncentrat białkowy gluten pszenny nośnik maltodekstryna Kakao w proszku o obniżonej kwasowości soda oczyszczona siara w proszku Proszek kreatynowy tłuszcz kakaowy dezodoryzowany