Opis produktu

Natywna skrobia kukurydziana to drobny proszek o barwie od białej do jasnożółtej, otrzymywany w procesie mielenia kukurydzy na mokro. Jest bezwonna, ma neutralny smak i łatwo pochłania zapachy innych składników.

Skrobia kukurydziana wyróżnia się czystością, stabilnością i właściwościami zagęszczającymi. Jest wszechstronnym surowcem w przemyśle spożywczym, szczególnie cenionym ze względu na swoje naturalne pochodzenie i uniwersalność w wielu kategoriach produktów.

Aspekty techniczne

Naturalna skrobia kukurydziana ma neutralny smak i zapach, delikatną strukturę i dobre właściwości zagęszczające. Jest to produkt naturalny, wolny od GMO i spełniający surowe normy jakości chemicznej i mikrobiologicznej.

Parametr Wartość
Zawartość wilgoci maks. 14%
Zawartość białka maks. 0.4%
Zawartość popiołu maks. 0.3%
Wolny SO₂ maks. 10 ppm
pH (20% zawiesiny) 4.5-7

Zastosowanie

W przemyśle spożywczym natywna skrobia kukurydziana jest stosowana jako naturalny zagęszczacz i stabilizator w zupach, sosach, deserach, wyrobach cukierniczych, piekarniczych i mleczarskich. Nadaje produktom odpowiednią konsystencję i poprawia ich strukturę bez wpływu na smak.

Może być stosowany w produkcji żywności bezglutenowej oraz jako składnik mieszanek w proszku, bułki tartej, kremów i nadzień. Dzięki swoim właściwościom technologicznym pomaga utrzymać pożądaną konsystencję i wygląd gotowych produktów.

Przechowywanie

Skrobia kukurydziana powinna być przechowywana w suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach, z dala od substancji o silnym zapachu i chemikaliów.

Opakowanie

Produkt jest dostępny w workach lub big bagach, dostosowanych do potrzeb klienta.

Skrobia Pszenna Natywna (Krótki termin)

  1. Skrobia Pszenna Natywna (Krótki termin)
Skrobia Pszenna Natywna (Krótki termin)

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zapytaj o produkt

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Podobne wyszukiwania

Mleko kokosowe w proszku Szałwia hiszpańska hydrolizat białka pszenicy Łuskane orzechy brazylijskie WPC 65 o wysokiej zawartości tłuszczu tłuszcz kakaowy dezodoryzowany izoleucyna krystaliczna glutamina krystaliczna hazelnut kernels proszek alfa-liponowy.
Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o naszych produktach

Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o naszych produktach

Kontakt

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!

Wyślij wiadomość