Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Opis produktu

Natywna skrobia kukurydziana to drobny proszek o barwie od białej do jasnożółtej, otrzymywany w procesie mielenia kukurydzy na mokro. Jest bezwonna, ma neutralny smak i łatwo pochłania zapachy innych składników.

Skrobia kukurydziana wyróżnia się czystością, stabilnością i właściwościami zagęszczającymi. Jest wszechstronnym surowcem w przemyśle spożywczym, szczególnie cenionym ze względu na swoje naturalne pochodzenie i uniwersalność w wielu kategoriach produktów.

Aspekty techniczne

Naturalna skrobia kukurydziana ma neutralny smak i zapach, delikatną strukturę i dobre właściwości zagęszczające. Jest to produkt naturalny, wolny od GMO i spełniający surowe normy jakości chemicznej i mikrobiologicznej.

Parametr	Wartość
Zawartość wilgoci	maks. 14%
Zawartość białka	maks. 0.4%
Zawartość popiołu	maks. 0.3%
Wolny SO₂	maks. 10 ppm
pH (20% zawiesiny)	4.5-7

Zastosowanie

W przemyśle spożywczym natywna skrobia kukurydziana jest stosowana jako naturalny zagęszczacz i stabilizator w zupach, sosach, deserach, wyrobach cukierniczych, piekarniczych i mleczarskich. Nadaje produktom odpowiednią konsystencję i poprawia ich strukturę bez wpływu na smak.

Może być stosowany w produkcji żywności bezglutenowej oraz jako składnik mieszanek w proszku, bułki tartej, kremów i nadzień. Dzięki swoim właściwościom technologicznym pomaga utrzymać pożądaną konsystencję i wygląd gotowych produktów.

Przechowywanie

Skrobia kukurydziana powinna być przechowywana w suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach, z dala od substancji o silnym zapachu i chemikaliów.

Opakowanie

Produkt jest dostępny w workach lub big bagach, dostosowanych do potrzeb klienta.

Skrobia pszenna natywna (krótki termin)

Name: Skrobia pszenna natywna (krótki termin)
Brand: FDCM
SKU: 305
Availability: onbackorder
Rating: 5 (1 reviews)

Kalkulator dostawy

Pobierz specyfikacje

Na zamówienie

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zapytaj o produkt

Dostawa

Zamówienia na terenie Unii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem obsługi klienta: +48 577 124 466.