Fibra de manzana
dried apple powder
apple fiber powder
Descargar especificaciones

Descripción

La fibra de manzana es un producto vegetal natural obtenido a partir de pulpa de manzana seca y micronizada. Contiene fracciones de fibra dietética soluble e insoluble, lo que la convierte en un valioso complemento para los alimentos funcionales. Se presenta en forma de polvo suelto y homogéneo, con pequeños grumos que se deshacen fácilmente al presionarlos.

El producto se caracteriza por su color amarillo a marrón claro, su sabor y aroma típicos de la manzana, sin notas aromáticas extrañas. Gracias a su alto contenido en fibra dietética y su bajo contenido en humedad, es estable durante el almacenamiento y fácil de dosificar.

Aspectos técnicos

La fibra de manzana se caracteriza por su alta absorción de agua, su estructura homogénea y su perfil sensorial natural.

Parámetro Valor
Contenido de humedad ≤ 6 %
Granulación < 50 μm 110 μm
Granulación < 150 mallas 220 mallas
Absorción de agua 500–550
Densidad aparente 0,616 g/cm³
pH 3,77
Aw 0,355
Plomo máx. 0,2 mg/kg
Cadmio 0,05-0,1 mg/kg
Aflatoxinas B1, B2, G1, G2 2,0-4,0 μg/kg
Impurezas físicas ninguna

Solicitud

La fibra de manzana se utiliza en la industria alimentaria como aditivo funcional en pan, pasteles, barritas, yogures, postres y bebidas. Enriquece los productos con fibra, mejora su estructura y aumenta la sensación de saciedad.

La fibra de manzana también se utiliza en la producción de alimentos dietéticos y saludables, incluidos los complementos alimenticios y los productos destinados a personas que se preocupan por su figura y el buen funcionamiento del sistema digestivo.

Almacenamient

La fibra de manzana debe conservarse en un lugar seco y fresco, a una temperatura inferior a 25 °C, alejada de la humedad y de olores extraños.

Paquete

El producto está disponible en bolsas pequeñas o grandes, según las necesidades del cliente.

Fibra de manzana

3,36EUR/kg

Fibra de manzana
dried apple powder
apple fiber powder
3,36EUR/kg
min. 20 kg
3,29EUR/kg
min. 1.000 kg
3,23EUR/kg
min. 3.000 kg
3,16EUR/kg
min. 4.000 kg
Orden mínimo
20 kg
Stock
Disponible
Calculadora de entrega
Total:
Each:
Total:
Each:
Pide más

Ofrecemos una opción de entrega previo acuerdo. Póngase en contacto con el departamento de logística para recibir una oferta personalizada.

Servicio al cliente

[email protected]

+48 577 124 466

Pedir un producto
Descargar especificaciones

Entrega

Enviamos pedidos a toda la UE a la dirección que nos proporcione. Para ofertas individuales o recogida en nuestros almacenes, póngase en contacto con nuestro equipo de logística: +48 577 494 140

También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

La fibra de manzana es un producto vegetal natural obtenido a partir de pulpa de manzana seca y micronizada. Contiene fracciones de fibra dietética soluble e insoluble, lo que la convierte en un valioso complemento para los alimentos funcionales. Se presenta en forma de polvo suelto y homogéneo, con pequeños grumos que se deshacen fácilmente al presionarlos.

El producto se caracteriza por su color amarillo a marrón claro, su sabor y aroma típicos de la manzana, sin notas aromáticas extrañas. Gracias a su alto contenido en fibra dietética y su bajo contenido en humedad, es estable durante el almacenamiento y fácil de dosificar.

Aspectos técnicos

La fibra de manzana se caracteriza por su alta absorción de agua, su estructura homogénea y su perfil sensorial natural.

Parámetro Valor
Contenido de humedad ≤ 6 %
Granulación < 50 μm 110 μm
Granulación < 150 mallas 220 mallas
Absorción de agua 500–550
Densidad aparente 0,616 g/cm³
pH 3,77
Aw 0,355
Plomo máx. 0,2 mg/kg
Cadmio 0,05-0,1 mg/kg
Aflatoxinas B1, B2, G1, G2 2,0-4,0 μg/kg
Impurezas físicas ninguna

Solicitud

La fibra de manzana se utiliza en la industria alimentaria como aditivo funcional en pan, pasteles, barritas, yogures, postres y bebidas. Enriquece los productos con fibra, mejora su estructura y aumenta la sensación de saciedad.

La fibra de manzana también se utiliza en la producción de alimentos dietéticos y saludables, incluidos los complementos alimenticios y los productos destinados a personas que se preocupan por su figura y el buen funcionamiento del sistema digestivo.

Almacenamient

La fibra de manzana debe conservarse en un lugar seco y fresco, a una temperatura inferior a 25 °C, alejada de la humedad y de olores extraños.

Paquete

El producto está disponible en bolsas pequeñas o grandes, según las necesidades del cliente.

Búsquedas relacionadas

Sucralosa E322 L-Methionine Creatina 80 mesh concentrado de proteína de soja Aislado de suero instantáneo Aislado de proteínas lácteas Bertholletia excelsa pulpa de manzana en polvo Concentrado de proteínas de suero

Productos Recomendados

111

Contacto

Póngase en contacto con nosotros

Póngase en contacto a través del formulario y recibirá respuesta a cualquier pregunta en un plazo de 4 horas.

¿Busca un socio distribuidor de confianza?
¿Necesita un proveedor de aditivos para su producción?
Grammont Stevenson
¿Te interesa un producto que no aparece en la web?
Weronika Dorajczyk

Suscríbase a nuestro boletín para saber más sobre nuestros productos