La leche desnatada en polvo sin lactosa es un producto funcional con un contenido controlado de azúcares y un nivel muy bajo de lactosa. Conserva todas las propiedades tecnológicas de la leche en polvo clásica, al tiempo que ofrece una mayor digestibilidad para las personas con intolerancia a la lactosa.

La leche desnatada en polvo sin lactosa se utiliza en la producción de alimentos destinados a personas con intolerancia a la lactosa, entre otros, en productos lácteos, bebidas, postres, productos instantáneos y alimentos para niños y deportistas. Aporta un alto contenido en proteínas y conserva el sabor lácteo, sin los efectos secundarios típicos de la lactosa.

La leche desnatada en polvo sin lactosa también se utiliza con frecuencia en alimentos dietéticos, suplementos y productos funcionales. Gracias a su alta pureza microbiológica y su muy bajo contenido en humedad, es ideal para procesos tecnológicos que requieren materias primas lácteas estables y seguras.

Conservar en un lugar seco y fresco, a una temperatura inferior a 25 °C y con una humedad relativa inferior al 65 %. El envase debe estar bien cerrado debido a la higroscopicidad del producto.

Producto envasado en sacos de 25 kg o Big Bags de 700 kg, según las necesidades del cliente.