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Description

Natural Cocoa Butter is a pale yellow, edible fat obtained from cocoa beans through mechanical pressing. Solid at room temperature, it has a mild cocoa aroma and is widely used in chocolate production, as well as in pharmaceutical, cosmetic, and personal care products. It contains no additives or preservatives, is unrefined, and offers excellent melting behavior and stability in formulations.

Aspects techniques

Cocoa Butter melts at 30–36°C and is insoluble in water, but soluble in organic solvents. It contains a balanced blend of fatty acids, including palmitic, stearic, oleic, and linoleic acids, and is microbiologically safe (no Salmonella, E. coli, or Staphylococcus aureus detected).

Stockage

Conformément à la spécification, conservez le beurre de cacao dans un endroit sec et bien ventilé en dessous de 20 °C, à l’abri de la lumière directe et des odeurs fortes, emballage fermé, afin de préserver son arôme de cacao et sa texture.

Paquet

FDCM supplies Natural Cocoa Butter in small bags and big bags, adapted to meet industrial requirements.

Beurre de cacao naturel

Name: Beurre de cacao naturel
Brand: FDCM
SKU: 1916
Availability: onbackorder
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