Description

La poudre de matcha est une poudre de thé vert japonais de première qualité obtenue à partir de feuilles de thé (Camellia sinensis) spécialement cultivées et cultivées à l’ombre. Après la récolte, les feuilles sont soigneusement étuvées, séchées et finement broyées en une poudre d’un vert éclatant selon des méthodes de broyage traditionnelles.

Aspects techniques

La poudre de Matcha se distingue par sa couleur vert vif intense, sa texture douce et délicate et son profil aromatique naturellement équilibré, associant une douceur subtile à de légères notes d’umami et à une amertume minimale. La consistance fine de la poudre permet une dispersion facile dans l’eau et une préparation uniforme.

Grâce à sa haute qualité et à son processus de production soigneusement contrôlé, la poudre de cérémonie matcha est destinée à la consommation directe et aux applications de boissons haut de gamme. Elle est appréciée pour son caractère authentique et son mode de préparation traditionnel.

Application

La poudre de matcha convient pour :

  • la préparation traditionnelle du thé matcha,
  • les applications de boissons de qualité supérieure,
  • les cafés spécialisés et la restauration,
  • les formulations de boissons fonctionnelles et axées sur le bien-être.

Storage

Le produit doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes. Le produit doit être conservé dans un emballage hermétiquement fermé afin de préserver sa fraîcheur, sa couleur et sa saveur.

Paquet

Produit fourni dans un emballage de qualité alimentaire.

Poudre de Matcha

27,51EUR/kg

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Poudre de Matcha

Les images présentées sont fournies à titre illustratif uniquement.

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Katarzyna Zając

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