Descrizione

La polvere di Matcha è una polvere di tè verde giapponese di qualità superiore ottenuta da foglie di tè (Camellia sinensis) appositamente coltivate e coltivate all’ombra. Dopo la raccolta, le foglie vengono accuratamente cotte al vapore, essiccate e macinate finemente in una polvere verde vibrante utilizzando metodi di macinazione tradizionali.

Aspetti tecnici

La polvere di Matcha si distingue per il suo intenso colore verde brillante, la consistenza liscia e delicata e il profilo aromatico naturalmente equilibrato, che combina una dolcezza sottile con lievi note umami e un’amarezza minima. La consistenza fine della polvere garantisce una facile dispersione in acqua e una preparazione uniforme.

Grazie all’alta qualità e al processo di produzione attentamente controllato, la polvere cerimoniale di matcha è destinata al consumo diretto e alle applicazioni per bevande di alta qualità. È apprezzata per il suo carattere autentico e per lo stile di preparazione tradizionale.

Application

La polvere di Matcha è adatta per:

  • preparazione tradizionale del tè matcha,
  • applicazioni per bevande di alta qualità,
  • caffè speciali e servizi di ristorazione,
  • formulazioni di bevande funzionali e orientate al benessere.

Storage

Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo da luce, umidità e odori forti. Il prodotto deve essere conservato in confezioni ben chiuse per preservarne la freschezza, il colore e il sapore.

Pacchetto

Prodotto fornito in confezione alimentare.

Polvere di Matcha

27,51EUR/kg

  1. Matcha Powder
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Polvere di Matcha

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