Descrizione

Il cioccolato bianco Easymelt di Barry Callebaut è un ingrediente professionale a base di cioccolato bianco progettato per garantire una lavorazione efficiente e prestazioni costanti nelle applicazioni della produzione alimentare e della ristorazione. Offre una consistenza morbida e cremosa, un sapore equilibrato tra dolce e lattiginoso e proprietà di fusione affidabili che ne facilitano la lavorazione durante la produzione.

Il prodotto è adatto a un’ampia gamma di applicazioni, tra cui prodotti dolciari, prodotti da forno, glasse, ripieni, dessert, decorazioni e altri prodotti a base di cioccolato bianco. Le sue caratteristiche di lavorazione pratiche lo rendono una scelta ideale per i produttori che cercano qualità costante, buona lavorabilità e risultati ripetibili tra i diversi lotti di produzione.

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