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Descrizione

La beta-alanina è un amminoacido endogeno essenziale prodotto naturalmente dall’organismo umano durante la sintesi di altre proteine. Si presenta sotto forma di cristalli bianchi o di polvere cristallina caratterizzata da un’elevata purezza (98–100%) e da proprietà fisico-chimiche stabili.

Grazie alla sua composizione e alle sue proprietà, è ampiamente utilizzata nell’industria alimentare, in quella degli integratori e in quella della nutrizione sportiva. È particolarmente apprezzata per il suo effetto sulle prestazioni fisiche e sulla resistenza muscolare, il che la rende un ingrediente molto diffuso negli integratori alimentari.

Aspetti tecnici

La beta-alanina presenta una struttura cristallina, è di colore bianco e rimane stabile se conservata in condizioni adeguate.

Parametro	Valore
Contenuto (titolo)	98–100%
Punto di fusione	197–205 °C
pH	6,5–7,5
Perdita per essiccamento	≤ 0,20%
Trasmittanza	≥ 95,0%
Numero totale di microrganismi	< 1.000 ufc/g
Salmonella (in 25 g)	Assenti
Muffe e lieviti	≤ 100 ufc/g
Aspetto	Cristalli bianchi o polvere cristallina

Applicazione

Nella nutrizione sportiva, la beta-alanina viene utilizzata come ingrediente funzionale in integratori pre-allenamento, capsule e compresse. Favorisce la sintesi della carnosina nei muscoli, contribuendo a neutralizzare l’acido lattico e ad aumentare la resistenza.

Nel settore alimentare e degli integratori, viene impiegata nella produzione di integratori alimentari e preparati specifici per atleti e persone fisicamente attive.

Archiviazione

Conservare a temperatura ambiente in un luogo asciutto e ben ventilato. Tenere lontano dall’umidità e dal fuoco.

Pacchetto

FDCM offre la beta-alanina in confezioni piccole e grandi.

Beta-alanina

Name: Beta-alanina
Brand: FDCM
SKU: 849
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