Descrizione

La L-valina (di qualità alimentare) è un additivo nutrizionale per mangimi appartenente al gruppo funzionale “aminoacidi, loro sali e analoghi”, il cui impiego nell’alimentazione animale è autorizzato ai sensi del Regolamento (CE) n. 1831/2003. Si tratta di un aminoacido essenziale (esogeno) che, insieme alla leucina e all’isoleucina, appartiene al gruppo degli aminoacidi a catena ramificata (BCAA).

Il prodotto si presenta sotto forma di polvere cristallina bianca, dal sapore neutro e inodore, che si miscela bene con gli altri componenti del mangime.

Aspetti tecnici

La valina è caratterizzata da elevata purezza e stabilità in condizioni di conservazione.

Parametro Valore
Contenuto di L-valina min. 98.0%
Contenuto di valina (HPLC) min. 96.5%
Proteine grezze (N x 6,25) 74.4%
Contenuto di umidità max. 1.5%
pH (soluzione al 10%) 4.0 – 7.0
Densità di massa 0,40 – 0,60 g/ml
Solubilità in acqua (20°C) 5,30 – 5,70 g/100 g
Temperatura di fusione/decomposizione 298°C

Applicazione

La L-valina viene impiegata nel settore mangimistico come componente integrativo nelle miscele destinate a suini, pollame e altri animali da allevamento. Il suo ruolo consiste nell’integrare il contenuto di valina della formulazione e nel bilanciare il profilo aminoacidico del mangime in base al fabbisogno degli animali.

La valina diventa uno degli aminoacidi limitanti nelle diete a basso contenuto proteico destinate agli animali monogastrici. L’integrazione dei mangimi con L-valina consente di adeguare l’apporto di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) al fabbisogno senza un eccesso di proteine grezze nella formulazione; tale approccio viene applicato, tra l’altro, nella formulazione di mangimi con un contenuto ridotto di proteine grezze.

La L-valina viene inoltre utilizzata nei premiscele e nelle miscele mineralo-vitaminiche, dove serve a integrare il livello di BCAA nella composizione del mangime.

Archiviazione

L’aminoacido valina rimane stabile per almeno 2 anni se conservato in un luogo asciutto, fresco e ombreggiato, in un contenitore ben chiuso, lontano da fonti di calore e umidità.

Pacchetto

Il prodotto è disponibile in sacchi di carta da 25 kg con inserto in PE e in big bag da 500 kg e 800 kg.