Descrizione

La glicina è un amminoacido non polare e la forma più semplice tra gli amminoacidi presenti in natura. Il prodotto si presenta come una polvere cristallina bianca, inodore e dal sapore neutro, il che ne facilita l’impiego nelle formulazioni alimentari e tecnologiche. L’acido amminoacetico è caratterizzato da stabilità chimica, buona solubilità in acqua e sicurezza microbiologica.

La L-glicina trova impiego in numerosi settori, da quello alimentare a quello farmaceutico, il che la rende una materia prima preziosa con un’ampia gamma di applicazioni.

Aspetti tecnici

Il prodotto si contraddistingue per l’elevata purezza e per i parametri fisico-chimici costanti.

Parametro Valore
Aspetto Polvere cristallina bianca
Odore Inodore
Cloruri max. 1,25%
Solfati min. 34,0%
Perdita per essiccazione 52,0 – 55,0%
Ceneri dopo la calcinazione 8,5%
Metalli pesanti max. 7,0 ppm
Piombo presente A, B
Arsenico non presente
Cadmio 1,0 ppm
Mercurio non determinato

Applicazione

La glicina è ampiamente utilizzata nell’industria alimentare come esaltatore di sapidità, regolatore di acidità e ingrediente negli integratori alimentari. Viene impiegata nella produzione di bevande, alimenti funzionali e prodotti a base di carne.

L’aminoacido glicina è impiegato anche nel settore farmaceutico e cosmetico come precursore di composti medicinali e come ingrediente nelle formulazioni per la cura della pelle. L’acido aminoacetico trova impiego anche in processi tecnologici, dove agisce come un aminoacido semplice e stabile.

Archiviazione

La L-glicina deve essere conservata in contenitori ben chiusi, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall’umidità.

Pacchetto

Il prodotto viene consegnato in sacchi da 25 kg.

Glicina

3,71EUR/kg

  1. Glycine
Glicina

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Quantità
Prezzo
min. 25kg
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EUR/KG
min. 1000kg
3.64
EUR/KG
min. 3000kg
3.56
EUR/KG
min. 4000kg
3.49
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