Opis produktu

Izolat białka serwatkowego 90% instant to produkt o wysokiej czystości, otrzymywany z pasteryzowanej serwatki mlecznej. Wyróżnia się kremowobiałym kolorem, neutralnym zapachem oraz łagodnym, naturalnym smakiem. Został wzbogacony o mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471) lub lecytynę słonecznikową, co poprawia jego rozpuszczalność i ułatwia aplikację w różnych recepturach. 

Produkt jest wolny od GMO, nie zawiera sztucznych dodatków ani składników pochodzących z modyfikowanych organizmów. Dzięki wysokiej zawartości białka (minimum 90%) i niskiej zawartości tłuszczu stanowi idealny komponent dla przemysłu spożywczego i sportowego. 

Aspekty techniczne

Białko serwatkowe instant charakteryzuje się wysoką jakością sensoryczną i mikrobiologiczną, co gwarantuje bezpieczeństwo oraz stabilność w długim okresie przechowywania.

Parametr Wartość
Kolor Kremowobiały
Smak i zapach Typowy dla serwatki, bez obcych posmaków
Zawartość białka Min. 90,0%
Zawartość tłuszczu Maks. 1,5%
Zawartość popiołu Maks. 3,5%
Zawartość wody Maks. 6,0%
pH 6,1 – 6,5
Czystość Klasa A–B (ADPI)
Całkowita liczba drobnoustrojów < 30 000 jtk/g
Drożdże < 50 jtk/g
Pleśnie < 50 jtk/g
Enterobacteriaceae < 10 jtk/g
Salmonella Nieobecna w 25 g
Alergeny Mleko i produkty mleczne (w tym laktoza)
GMO Produkt wolny od GMO

Zastosowanie

WPI 90 jest powszechnie stosowany w suplementach sportowych, odżywkach białkowych, koktajlach oraz batonach energetycznych. Dzięki natychmiastowej rozpuszczalności sprawdza się w napojach instant i mieszankach proszkowych. 

W przemyśle spożywczym wykorzystywany jest również do wzbogacania jogurtów, deserów, wyrobów piekarskich oraz produktów dietetycznych i funkcjonalnych, podnosząc ich wartość odżywczą i strukturę. 

Przechowywanie

Izolat serwatkowy instantyzowany należy przechowywać w chłodnych i suchych warunkach, z dala od źródeł wilgoci i intensywnych zapachów. 

Opakowanie

Produkt dostępny jest w big-bagach lub workach papierowych z niebieskim wkładem PE o masie 15/20 kg, chroniących przed wilgocią i zanieczyszczeniami. 

Izolat Białka Serwatkowego 90 Instant (WPI 90 Instant)

148,10 zł/kg

  1. izolat bialka serwatkowego wpi instant
  2. wpi
  3. whey powder
Izolat Białka Serwatkowego 90 Instant (WPI 90 Instant)

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zamawiaj więcej, płać mniej

Ilość
Cena
min. 20kg
148.10
PLN/KG
min. 100kg
145.14
PLN/KG
min. 500kg
142.18
PLN/KG
min. 1000kg
139.21
PLN/KG
Total:
Each:
Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Kalkulator dostawy
Pobierz specyfikacje

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Zapytaj o produkt

Podobne wyszukiwania

Mleko kokosowe w proszku Szałwia hiszpańska hydrolizat białka pszenicy Łuskane orzechy brazylijskie WPC 65 o wysokiej zawartości tłuszczu tłuszcz kakaowy dezodoryzowany izoleucyna krystaliczna glutamina krystaliczna hazelnut kernels proszek alfa-liponowy.