Description

La L-Leucine est un acide aminé essentiel appartenant au groupe des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA). Le produit se présente sous la forme de cristaux blancs ou de poudre cristalline, inodores ou avec une odeur délicate et caractéristique et un goût légèrement amer.

L’acide aminé leucine se distingue par sa stabilité dans les conditions de stockage et sa teneur élevée en substances actives. Grâce à ses propriétés, il est utilisé dans de nombreuses branches de l’industrie alimentaire et des compléments alimentaires.

Aspects techniques

La L-leucine se caractérise par une grande pureté et des paramètres physicochimiques spécifiques.

Paramètre Valeur
Aspect Cristaux blancs ou poudre cristalline
Odeur Inodore ou légèrement caractéristique
Goût Légèrement amer
Transparence de la solution ≥ 98.0%
pH 5.5 – 6.5
Rotation spécifique [α]20D +14.9 – +16.0°
Rotation spécifique [α]25D +14.9 – +17.3°
Métaux lourds (Pb) max. 10 ppm
Arsenic (As2O3) max. 1 ppm
Perte au séchage max. 0.020%
Cendres après calcination max. 0.010%
Teneur en substance active (sur poids sec) 99.0 – 101.0%

Application

La L-leucine est utilisée dans l’industrie alimentaire et des compléments alimentaires comme ingrédient dans les préparations protéiques et les produits de nutrition sportive. Elle favorise le métabolisme des protéines et les processus de régénération des tissus musculaires.

Cet acide aminé est également utilisé dans la production d’aliments fonctionnels, de compléments alimentaires et de préparations spécialisées favorisant le maintien d’un métabolisme azoté adéquat dans l’organisme.

Storage

La leucine doit être conservée dans un récipient hermétiquement fermé, dans un endroit sec, à une température contrôlée comprise entre 15°C et 30°C, à l’abri de l’humidité et de la lumière.

Paquet

Produit livré en sacs de 25 kg ou en big bags.

Leucine

  1. Leucine
Leucine

Les images présentées sont fournies à titre illustratif uniquement.

Demander un produit

Service clientèle

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Recherches associées

beurre de cacao désodorisé noisettes décortiquées Gomme de fermentation d'amidon de maïs acide lipoïque MPC créatine E420 Protéines d'œuf séchées poudre de L-isoleucine peeled almonds
Inscrivez-vous à notre newsletter pour en savoir plus sur nos produits

Inscrivez-vous à notre newsletter pour en savoir plus sur nos produits

Contact

Contactez nous!

Contactez-nous via le formulaire et vous recevrez une réponse à toute question dans les 4 heures!

Envoyer un message