La protéine de riz présente une odeur neutre, un goût doux et une texture fine et poudreuse. Elle est sans OGM et répond aux exigences en matière de sécurité alimentaire, avec une teneur en gluten ne dépassant pas 20 ppm.

La protéine de riz est utilisée dans l’industrie agroalimentaire comme ingrédient enrichissant en protéines. Elle entre dans la composition de compléments alimentaires, de barres énergétiques, de boissons végétales, de pain, de desserts et d’en-cas. Elle se marie bien avec d’autres sources de protéines végétales, permettant ainsi d’obtenir des mélanges nutritionnellement complets.

La poudre de protéines de riz est également utilisée dans le secteur de l’alimentation animale comme source de protéines facilement digestibles dans les mélanges destinés au bétail, à la volaille, aux poissons et aux animaux de compagnie. Grâce à sa digestibilité et à son goût doux, elle favorise le bon développement et la bonne santé des animaux.

Les protéines de riz complet doivent être conservées dans un endroit sec et frais, à une température inférieure à 20 °C et à un taux d’humidité relative inférieur à 60 %, dans leur emballage d’origine hermétiquement fermé, à l’écart des produits chimiques et des odeurs fortes.

Ce produit est disponible en sacs de 20 kg ou en big bags, selon les besoins des clients.