Descrizione

La noce di coccodisidratata, a grana fine , è ottenuta da noci di coccomature e accuratamente selezionate. La polpadella noce di cocco vienesgusciata, lavata, sbollentata, essiccata e finemente macinata per ottenere un prodottopulito edi alta qualità. Ha un colore bianconaturale, un saporedolce e delicato di cocco ed è privo di sapori o odoriestranei. Questo ingrediente versatileè ampiamente utilizzato nella produzione didolci, pasticceria e cioccolato.

Aspetti tecnici

Il coccoessiccato Full Fat Fine Grade ha un contenuto digrassi del 65-68%, che gliconferisce una consistenza e un saporericchi. Con un contenutodi umidità pari a ≤3%, rimane stabile e fresco. Il prodotto ha un pH compreso tra 6,0 e 6,7 e non contiene residui di SO₂. Ilrigoroso controllo di qualità garantisce impurità minime, con non più di 10 granelliscuri per 100 grammi.

Archiviazione

Conservare la noce di cocco disidratata intera di grado fine in un luogo fresco e asciutto, a una temperatura inferiore a 30°C. Tenere lontano da calorediretto, luce solare e odoriforti. Nelle condizioni di conservazioneraccomandate, il prodotto ha una durata di 24 mesi.

Pacchetto

Foodcom S.A. fornisce cocco disidratato intero di grado fine in sacchetti di carta kraft alveolare da 10 kg e 25 kg con un rivestimento interno in polyliner, che garantisce la freschezza e la protezione del prodotto.

Fiocchi di cocco ad alto contenuto di grassi Grado fine

2,61EUR/kg

  1. Desiccated Coconut Full Fat Fine Grade
Fiocchi di cocco ad alto contenuto di grassi Grado fine

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Quantità
Prezzo
min. 375kg
2.61
EUR/KG
min. 750kg
2.56
EUR/KG
min. 1125kg
2.51
EUR/KG
min. 1500kg
2.45
EUR/KG
Total:
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