Polveri di siero di latte
Concentrato di proteine del siero di latte 70% Instant (WPC 70 Instant)
Concentrato di proteine del siero di latte 70% Regular (WPC 70 Regular)
Concentrato di proteine del siero di latte 75% (WPC 75)
Concentrato di proteine del siero di latte 80% High Gel (WPC 80 High Gel)
Concentrato di proteine del siero di latte 80% Instant (WPC 80 Instant)
Concentrato di proteine del siero di latte 80% Regular (WPC 80 Regular)
Polvere di siero di latte dolce (SWP)
Proteine del siero di latte isolate 90% Instant (WPI 90 Instant)
Proteine del siero di latte isolate 90% Regular (WPI 90 Regular)
Siero di latte demineralizzato in polvere 90% (mangime)
Concentrato di proteine del siero di latte 35% (WPC 35)
Concentrato di proteine del siero di latte 65% ad alto contenuto di grassi (WPC 65)
Concentrato di proteine del siero di latte 80% Regular (WPC 80 Regular, mangime)
Concentrato di proteine del siero di latte 80% senza lattosio (WPC 80)
Permeato di latte
Proteine del siero di latte idrolizzate 80% (WPH 80)
Siero di latte demineralizzato in polvere 90%
Siero di latte in polvere demineralizzato 40%
Acquista le polveri di siero di latte online da FDCM
Lepolveri di siero di latte sono ampiamente utilizzate negli alimenti funzionali, negli integratori e nell'industria alimentare grazie alle loro proteine facilmente digeribili e alle proprietà tecnologiche benefiche. Forniscono una consistenza pulita e omogenea, favoriscono la formazione di schiuma e la stabilità dell'emulsione e migliorano i profili aminoacidici. Le applicazioni includono integratori sportivi, bevande proteiche, barrette, prodotti da forno e miscele istantanee. In questa categoria troviamo il concentrato di proteine del siero di latte all'80% (WPC 80), un concentrato ad alto contenuto proteico con un profilo aromatico completo; l'isolato di proteine del siero di latte 90 istantaneo, un isolato ad altissima concentrazione proteica e solubilità istantanea; e la polvere di siero di latte dolce, utilizzata in formulazioni contenenti enzimi, polveri istantanee e prodotti da forno per migliorare il sapore e la struttura. Con una gamma di forme e funzionalità, le polveri di siero di latte consentono di elaborare ricette precise ed efficienti nella moderna lavorazione degli alimenti.
Iscriviti alla nostra newsletter per saperne di più sui nostri prodotti
Contatto
Invia un messaggio
Contattaci tramite il modulo di contatto e ricevi una risposta diretta alla tua domanda entro quattro ore lavorative!
